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项目9.1酒店产品策略
;导入新课;主要授课内容;
第一节酒店产品概述;一、酒店产品的概念及构成;满足类型;（二）酒店产品的构成
;二、酒店产品的特征
（本节重点内容）;※特征点：有形产品与无形服务的结合
※特征内涵：有形产品是硬件保障
无形服务附属在有形产品之上
无形服务比有形产品更为重要（星级饭店的评定标准）
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
无形服务：感知质量与预期质量的对比分析（口碑效应）
无形服务的有形化：包装和有效的信息传递
;金陵饭店;※特征点：价值的不可储存性
※特征内涵：
客房、餐位、会议设施等价值不可储存
（飞机座位、律师时间）
无形劳务服务产品不可储存
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
淡季及特殊时期的产品销售
无形服务的供求不同步
;※特征点：季节性
※特征内涵：
旅游目的地淡旺季直接影响酒店产品的销售
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
旺季的营销策略
淡季的营销策略（淡季不淡；价值不可储存）
;※特征点：易模仿性
※特征内涵：
不可专利性，容易被模仿
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
“人无我有、人有我优、人优我廉、人廉我转”
品牌营销策略
特色产品策略、创新产品策略
;※特征点：多样性
※特征内涵：
酒店产品的综合性、复杂性
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
满足客人多样化的个性需求
;※特征点：生产与消费的同时进行
※特征内涵：
无形服务的独特性、易变性
※该特征对于酒店产品营销策略的影响
对无形服务产品质量的严格要求
消费的可弥补功能差
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