第一章种子生物学和生理生化基础王金玲新疆农业2019679课件讲解.pptxVIP

第一章种子生物学和

生理生化基础

王金玲

新疆农业职业技术学院

2019.6

;种子形态结构和化学成分

种子休眠与萌发

种子活力与寿命;第二节种子休眠与萌发

;种子休眠

种子萌发;一、种子休眠

（一）含义

指具有生活力的种子，在适宜萌发的条件下不能萌发的现象。;（二）种子休眠意义

有利方面：（种子本身）

避免成熟时遇雨穗发芽

减少贮藏时损失

延长种子寿命

世代繁衍

不利方面：（农业生产）

影响田间出苗率（播种前种子破休眠处理）

影响发芽结果（检测发芽率）--生活力测定

降低种用价值

杂草难以一次性根除;（三）种子休眠类型

1、初生休眠（生理休眠、自发休眠）

由于种子内部生理抑制所引起的休眠特性。

2、次生休眠（二次休眠）

指原来没有休眠或已经解除休眠的种子，在适宜的条件下能够萌发，但遇到了不良的环境因素，或在某种因素诱导下，重新进入休眠状态，这时，即使再给予适宜条件也不能萌发的现象。（向日葵40℃以上进入休眠状态）

3、被迫休眠（强迫休眠）

指种子虽具有萌发的内在能力，但缺少萌发所必需的环境条件，而被迫处于不能萌发状态。（贮藏的种子）

;（四）种子的休眠期

种子从收获那天起至发芽率达到80％时所经时间。

;种子休眠期影响因素（禾谷类作物）

遗传因素

大麦＞水稻、玉米

皮大麦＞裸大麦

粳稻＞籼稻

小麦红皮品种一般＞白皮品种

;生理因素（种子的成熟度）

成熟度愈高，休眠期愈短。

小麦乳熟期采收的种子，休眠期比完熟期采收的延长一个月以上（戴心维，1976）。

我国的籼稻种子一般不存在休眠期，但采收较早、成熟度较差的种子，也可以观察到明显的休眠现象。（毕辛华，1978）;环境因素

小麦：蜡熟期间温度愈高，休眠期愈短；

水稻：贮藏温度27℃、37℃、47℃，

解除休眠时间分别为50d，15d，5d。

湿度高，休眠期缩短

氧气含量高，休眠期短

湿度高，休眠期延长；氧气含量高，休眠期短。

;种子休眠期影响因素（棉花）

遗传因素

品种之间差异大，陆地棉常具有休眠习性。

生理因素（种子的成熟度）

成熟度愈高，休眠期愈短

环境因素

低温成熟种子休眠期长

;（五）种子休眠原因

1、种子本身未完全通过生理成熟（原初休眠、内生型）--——“胚休眠”

;“后熟”处理—后熟的条件（水分、温度、时间）因作物而不同

后熟期：小麦红皮＞白皮

春麦：30～40d

半冬性小麦：60～70d

冬性和强冬性小麦：80d以上

18～20℃，湿土、湿沙，数周～数月：药用植物（人参、浙贝），

杂草种子（毛莨）

0～6℃，潮湿，数周～数月：温带植物

湿沙层积，10℃：苹果、山楂

;2、种子存在发芽障碍---种皮障碍、抑制物（破休眠处理）

种皮障碍

种皮不透水：种皮坚韧致密，蜡质角质层，疏水性物质（豆类、棉花）

种皮不透气：颖壳（水稻、大麦）、水膜（棉花）、酚类物质（色泽深种子）

种皮的机械约束作用：种皮坚硬木质化，革质（无籽西瓜）

种皮阻止抑制物质逸出：萌发抑制剂

;硬实：由于种被不透水而不能吸胀发芽并保持原来大小状态的种子。

种皮结构特性——有角质层（豆科）、有栅状细胞、有明线。

含可变性果胶——水分一旦迅速失去，即硬化不再吸水。

种脐特性——种脐象一个阀门，外界水分高就膨胀关闭。（紫云英、三叶草、羽扇豆）

;意义：利于种子寿命的延长，后代的繁衍。

分布：豆科、锦葵科（棉花）、旋花科、睡莲科、椴树科等，小粒豆科（紫云英、苕子、苜蓿、田菁、三叶草）。

硬实率检测：浸种24h不透水吸胀

;影响硬实形成的因素

?遗传性——凡先代硬实率高的，