1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

徽式冷菜凉拌石耳07课件讲解.pptxVIP

徽式冷菜凉拌石耳07课件讲解.pptx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    4. 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
    5. 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
    6. 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
    7. 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
    查看更多

    徽式冷菜—凉拌石耳旅游学院蒋一璟

    什么是石耳？

    安徽传统名菜----凉拌石耳

    主料原料构成制作历程配方调制制作工艺流程凉拌石耳风味特点凉拌调味料

    一、原料构成原料构成主料调味料石朵盐鸡精陈醋

    二、制作历程1.?石耳用温水泡发好后，过一遍滚水。过完滚水后迅速丢掉凉水里去，这样可以让石耳有爽脆的口感2.?杭椒切小段，备用3.?四勺生抽，两勺陈醋，一勺芝麻油，白糖，胡

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    学海无涯苦做舟 + 关注
    实名认证
    文档贡献者

    职业教育

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >