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2025年福建省公需课学习-国民营养计划实施方案454

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、国民营养计划核心原则首要强调？

A、经济优先

B、营养优先

C、产业优先

D、教育优先

答案：B

解析：《国民营养计划实施方案》明确将营养优先作为首要原则，要求将营养政策融入各项政策规划。其他选项偏离核心定位，经济、产业、教育为支持手段而非首要目标。

2、方案重点覆盖的关键人群不包括？

A、孕妇

B、老年人

C、运动员

D、儿童

答案：C

解析：方案聚焦生命全周期，重点覆盖孕妇、儿童、老年人等脆弱人群。运动员属特殊职业群体，非方案明确的普遍重点人群。

3、膳食营养改善行动核心要求是？

A、高盐饮食

B、食物多样

C、高脂摄入

D、单一主食

答案：B

解析：依据中国居民膳食指南，食物多样是平衡膳食基础。高盐、高脂、单一主食均违背合理膳食原则，属错误方向。

4、营养监测体系重点采集的指标是？

A、GDP增长

B、人口数量

C、膳食结构

D、工业产值

答案：C

解析：营养监测以居民膳食摄入、营养状况为核心指标。GDP、人口数量、工业产值属经济社会指标，非营养监测重点。

5、地方特色食品发展的关键要求是？

A、强制统一标准

B、保留营养优势

C、淘汰传统工艺

D、降低成本为主

答案：B

解析：方案鼓励挖掘地方特色食品，核心是保留其营养优势。强制统一、淘汰工艺、唯成本论均违背特色发展原则。

6、营养教育重点对象是？

A、企业高管

B、家庭主妇

C、在校学生

D、退休教师

答案：C

解析：学生处于生长发育关键期，是营养教育重点。家庭主妇、企业高管、退休教师虽需关注，但非方案明确的首要对象。

7、慢性病营养防控的基础是？

A、药物治疗

B、膳食管理

C、手术干预

D、基因检测

答案：B

解析：方案提出以膳食管理为基础防控慢性病。药物、手术、基因检测属治疗或辅助手段，非基础措施。

8、贫困地区营养干预优先领域是？

A、保健品推广

B、基础膳食保障

C、高端营养补充

D、进口食品供应

答案：B

解析：贫困地区需优先解决基础膳食不足问题。保健品、高端补充、进口食品超出基本需求，非优先方向。

9、促进母乳喂养的核心措施是？

A、限制奶粉销售

B、延长产假时间

C、普及喂养知识

D、提高奶粉价格

答案：C

解析：方案强调通过普及知识提升母乳喂养率。限制销售、延长产假、提高价格属间接或极端手段，非核心措施。

10、学生营养改善重点是？

A、增加餐费补贴

B、优化膳食结构

C、减少体育活动

D、统一餐饮品牌

答案：B

解析：学生营养改善需以优化膳食结构为核心。增加补贴是支持手段，减少活动、统一品牌与营养改善无直接关联。

11、营养标准体系建设的基础是？

A、国际标准照搬

B、本土数据支撑

C、企业自主制定

D、专家主观认定

答案：B

解析：标准制定需基于本土人群营养数据。照搬国际、企业自主、专家认定均缺乏科学性，违背因地制宜原则。

12、营养指导员的核心职责是？

A、销售营养产品

B、开展膳食指导

C、制定政策文件

D、统计经济数据

答案：B

解析：营养指导员的法定职责是为居民提供膳食指导。销售产品属商业行为，制定政策、统计数据超出其职能范围。

13、社区营养服务的主要载体是？

A、超市促销

B、健康档案

C、商业讲座

D、旅游活动

答案：B

解析：社区通过建立居民营养健康档案提供针对性服务。超市促销、商业讲座、旅游活动与营养服务无直接关联。

14、预包装食品标签强制标注的是？

A、明星代言信息

B、营养成分表

C、企业获奖情况

D、产品广告标语

答案：B

解析：根据相关标准，预包装食品需强制标注营养成分表。明星代言、获奖情况、广告标语属营销信息，非强制内容。

15、营养健康调查的频率要求是？

A、每5年一次

B、每10年一次

C、每20年一次

D、每30年一次

答案：A

解析：方案规定建立每5年一次的全国营养健康状况调查制度。其他选项间隔过长，无法及时反映营养状况变化。

16、营养健康食堂的关键评价指标是？

A、装修豪华程度

B、菜品价格水平

C、膳食营养达标率

D、服务员数量

答案：C

解析：营养健康食堂以膳食符合营养标准为核心指标。装修、价格、服务员数量与营养健康无直接关联。

17、老年人营养改善的重点是？

A、限制所有脂肪摄入

B、预防营养不良

C、强制补充单一维生素

D、禁止食用肉类

答案：B

解析：老年人易发生营养不良，是改善重点。限制所有脂肪、强制单一补充、禁肉均违背合理营养原则。

18、营养产业发展的导向是？

A、盲目扩大规模

B、满足营养需求

C、降低研发投入

D、模仿国外产品

答案：B

解析：方案要求营养产业以满足居民营养需求为导向。盲目扩规模、降研发、模仿国外违背科学发展方向。

19、营养科技支撑的核心是？

A、引进国外技术

B、