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2025年云南农业大学农学课程(烟草种植)考试试题详解及答案

一、名词解释（每题5分，共25分）

1.烟草打顶抹杈：指在烟草现蕾后，通过人工或机械手段摘除花蕾及顶端生长点（打顶），并及时去除叶腋处新生的侧芽（抹杈）的田间管理措施。其核心目的是打破顶端优势，减少养分向生殖生长的无效分配，促进光合产物向叶片转移，提升烟叶产量和品质；同时可改善株间通风透光条件，降低病虫害发生风险。打顶时机需结合品种特性（如多叶型与少叶型）、烟株长势（如“扣心打顶”适用于生长过旺株）及目标叶数（烤烟通常保留18-22片有效叶）综合确定。

2.烟草轮作：以烟草为核心作物，与非茄科（如禾本科、豆科）或非烟科作物按一定年限顺序种植的耕作制度。云南烟区典型轮作模式包括“烟草-水稻”水旱轮作、“烟草-玉米”旱作轮作及“烟草-豆类”豆科轮作。轮作通过阻断病原菌（如青枯病、黑胫病）和害虫（如烟蚜）的宿主链、调节土壤微生物群落结构（增加有益菌如芽孢杆菌比例）、改善土壤理化性质（降低连作导致的酸化和板结），最终实现烟田生产力的可持续维持。

3.成熟度：烟叶在田间生长发育至可采收状态时的综合生理生化指标，是决定烟叶品质的核心因素。其判定需结合外观特征（叶色由绿转浅绿或黄绿，叶尖叶缘下垂，主脉变白发亮）与内在成分（淀粉降解率＞60%，总糖/还原糖比例1.0-1.2，烟碱含量1.5-3.5%）。未熟叶含淀粉、叶绿素过高，烤后青杂气重；过熟叶组织结构疏松，油分减少，香气量下降。云南主栽品种云烟87的适熟采收标准为：中部叶叶面50%变黄，主脉2/3变白；上部叶叶面70%变黄，主脉全白。

4.烟碱转化：指烟草植株中烟碱（主要生物碱）在特定条件下转化为降烟碱（nornicotine）的生化过程，由转化株（转化基因型，如Nic1Nic2位点突变）在旺长期后启动。转化条件包括：高温高湿环境（日均温＞28℃，相对湿度＞80%）、氮肥过量（土壤碱解氮＞120mg/kg）、打顶过晚（现蕾后7天以上打顶）。转化后烟叶降烟碱含量超过0.5%（正常＜0.1%），会导致烟气辛辣、刺激性增强，工业可用性下降。云南烟区通过选用非转化品种（如K326）、精准控氮（基肥:追肥=7:3）、适时打顶（中心花开放时打顶）可有效控制转化株比例＜1%。

5.漂浮育苗：以泡沫穴盘为载体，将烟种播种于泥炭+珍珠岩+蛭石（体积比3:1:1）的轻质基质中，漂浮于含氮磷钾（N-P?O?-K?O=15-15-15）营养液（EC值1.2-1.5mS/cm）水面的无土育苗技术。其优势在于：基质孔隙度＞60%，促进根系发育（主根长15-20cm，侧根数＞20条）；营养液精准供给，避免土传病害（如猝倒病、根黑腐病）；成苗整齐度高（茎高8-10cm，茎围1.2-1.5cm），移栽后还苗期缩短至3-5天。云南烟区通过调控营养液pH（5.8-6.2）、苗床温度（白天25-28℃，夜间18-20℃）、光照强度（＞30000lux时覆盖遮阳网），可实现成苗率＞95%。

二、简答题（每题10分，共50分）

1.简述烟草根系生长的环境需求及促进壮根的关键措施。

答案：烟草根系为直根系，主根可深达100cm，侧根集中分布于0-30cm土层（占总根量70%）。其生长的环境需求包括：

（1）土壤温度：最适25-28℃，低于17℃或高于35℃时生长受阻；

（2）土壤湿度：田间持水量60-70%，湿度过高（＞80%）导致缺氧烂根，过低（＜50%）抑制侧根萌发；

（3）土壤通气性：孔隙度＞50%（其中空气孔隙＞15%），利于根系呼吸（根系耗氧量0.2-0.5mL/g·h）；

（4）土壤养分：需氮磷钾比例1:1:3，前期需磷敏感（缺磷时主根短粗，侧根少），中后期需钾量大（缺钾导致根尖褐变）。

促进壮根的关键措施：

①深耕起垄：移栽前机械深耕30-35cm，垄高35-40cm（坡地）或45-50cm（平地），增强土壤透气性；

②平衡施肥：基肥增施腐熟有机肥（1500kg/亩）+过磷酸钙（50kg/亩），追肥采用硝酸钾（伸根期追施10kg/亩）；

③中耕培土：移栽后20天（团棵期）进行第一次中耕（深度10cm），35天（旺长期）第二次中耕（深度5cm）并培土至茎基部，促进不定根萌发；

④水分调控：伸根期保持田间持水量60%，通过滴灌（滴头流量1.6L/h，间距30cm）精准补水，避免大水漫灌导致根系缺氧。

2.分析烟草不同生育期需水规律及灌溉技术要点。

答案：烟草生育期分为苗床期（0-60天）、移栽还苗期（0-20天）、伸根期（20-40天）、旺长期（40-60天）、成熟期（60-90天），各阶段需水规律及灌溉要点如下：

（1）苗床期：需水量小（占全生育期5%），