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有效餐饮活动措施

甲方（活动组织方）：________________________

地址：____________________________________

法定代表人/负责人：________________________

联系电话：_________________________________

乙方（餐饮服务提供方）：________________________

地址：____________________________________

法定代表人/负责人：________________________

联系电话：_________________________________

根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方拟举办的餐饮活动事宜，经友好协商，达成如下协议：

第一条活动基本信息

1.1活动名称：____________________________________

1.2活动时间：______年____月____日____时____分至____时____分

1.3活动地点：____________________________________

1.4活动类型：____________________________________

1.5预计参与人数：______人

第二条服务内容与要求

2.1乙方根据甲方需求及本合同约定，为本次活动提供餐饮服务，具体包括但不限于：

(1)餐饮场地（如需乙方提供或协助租赁）的布置与维护；

(2)按照约定菜单提供菜品，包括但不限于热菜、凉菜、主食、饮品等；

(3)提供餐饮服务人员，负责现场服务、迎宾、点餐、传菜、餐后清理等工作；

(4)确保活动期间餐饮服务的连续性和所需规格；

(5)其他双方约定的服务内容：________________________。

2.2甲方要求的具体菜单、菜品数量、口味偏好、服务标准等详见附件一（如无附件，则在此处详细列明或说明以书面形式确认），乙方应按照附件一（或本条款具体约定）的内容提供服务，如有需要，经甲方书面确认后可进行合理调整。

第三条食品安全与卫生保障（有效餐饮活动措施核心条款）

3.1乙方保证是依法设立并具备相应餐饮服务经营资质的企业，所有参与本次活动的食品及食材采购、加工、服务人员均符合国家相关法律法规的要求。

3.2乙方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保提供的所有食品、饮用水安全、卫生、符合营养健康标准。

3.3食材采购：乙方应从符合国家食品安全标准的供应商处采购食材，建立并执行严格的食材验收制度，确保食材新鲜、无变质、无污染。对进口食材，应确保其符合我国检验检疫要求。相关供应商资质文件应可供甲方查阅。

3.4食品加工与储存：乙方应将食品加工操作在符合卫生条件的场所进行，严格遵守食品加工操作规范，包括食材清洗、切配、烹饪、保温、冷藏、冷冻等各环节的要求。确保食品储存环境（库房、冰箱、冰柜等）清洁、通风，温度、湿度符合要求，并实施先进先出原则。特殊食品（如清真、素食、过敏餐食等）应按甲方要求进行专项管理，防止交叉污染。

3.5餐饮用具与环境卫生：乙方负责所有餐饮用具（餐具、容器、服具等）的清洗和消毒，确保达到卫生标准。活动期间，乙方应保持用餐区域、卫生间、通道等公共区域的清洁卫生，并落实有效的防蝇、防鼠、防尘措施。

3.6人员健康与规范：所有参与本次活动的乙方人员（包括但不限于厨师、服务员、传菜员、清洁工等）均应持有有效的健康证明，并遵守个人卫生规范。乙方应加强对服务人员的食品安全和卫生知识培训。

3.7应急处理：乙方应制定详细的食品安全应急预案，明确发生食品中毒或其他食品安全事故时的报告程序、处置措施和责任人。在活动期间，设现场食品安全负责人______，联系电话______，负责处理相关突发情况。如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，采取救治、控制、报告等措施，并积极配合有关部门进行调查处理。

第四条人员配备

4.1乙方应根据活动规模和服务标准，配备足够数量且具备相应资质（健康证等）的专业服务人员。

4.2乙方应确保所有服务人员了解活动流程、服务标准和应急处理要求，并进行必要的岗前培训。

4.3甲方有权对乙方配备的人员进行现场核查，如发现人员配备或资质不符合要求，乙方应立即进行调整。

第五条服务流程与标准

5.1乙方应按照约定的服务流程提供服务，包括但不限于场地布置、迎宾引导、菜单介绍、点餐服务、菜品上呈、席间服务等。

5.2乙方服务人员应着装整洁、仪表端正、态度热情、服务周到，符合专业服务规范。

5.3乙方应