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大题06生物技术实践（二）
1．（2022·江西南昌·一模）苯酚等酚类化合物在农药等方面应用广泛，苯酚对许多生物体有毒害作用，含大量苯酚污染物的污水排放到河流和土壤，严重污染环境和危害人类健康。科研人员以黄河三角洲盐碱地芦苇为材料，筛选出具有较强降解苯酚污染物能力的菌株，回答下列问题：
(1)为筛选苯酚降解菌，需将经处理的芦苇材料样品稀释液接种至以__________为唯一碳源的固体培养基进行培养。一段时间后，能够降解苯酚的细菌比例会__________，原因是__________。
(2)通常制备培养基时需依据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，原因在于__________。用平板培养细菌时一般需将平板__________（填“倒置”或“正置”）。
(3)简要写出测定芦苇内生苯酚降解菌活菌数的实验思路。__________。
2．（2022·江西·模拟预测）勤洗手是预防病毒感染的有效措施。某公司在防控新型冠状病毒（2019-nCOV）期间推出一款新型免洗洗手凝胶。为衡量该凝胶的清洗效果，研究人员设计了相关实验。凝胶洗手前的检测流程见下图。请根据下表实验回答相关问题。
实验组别
对照设置
接种处理
数据统计求平均值
A
不洗手
按上述实验步骤处理，每组设置三个平板
B
用水洗手
C
用洗手凝胶洗手
D
空白
不接种
(1)用洗手凝胶洗手杀死手表面的部分微生物（不包括芽孢和孢子），该方法属于_____（“消毒”或“灭菌”）。在实验中配置好的培养基需要灭菌处理，常用的方法是_______。
(2)为统计手部的细菌数量，应选择的接种方法是______，利用该方法进行计数统计的是_______（“活菌”或“死菌”）的数量。
(3)实验中添加D组的目的是________。
(4)如果想了解手部是否有大肠杆菌应该如何处理?_________________。
(5)新型冠状病毒为什么不能用基本培养基培养?__________________。
3．（2022·陕西宝鸡·二模）甘蔗既是人们喜爱的一种食品，又是制取蔗糖的重要原材料。甘蔗渣用途广泛，除用作燃料、造纸等之外，近年来研究人员还发现有其他经济价值。回答下列问题：
(1)甘蔗渣中含有一种多酚类物质，该物质具有预防鸡和鸡蛋感染沙门氏菌的作用，因而能够降低鸡的死亡率。该物质可用萃取法提取。萃取前需将原料干燥和粉碎，干燥和粉碎目的是___，萃取效率主要取决于萃取剂的___。
(2)为了解甘蔗渣中微生物的数量，称取1g甘蔗渣样品，转入99mL无菌水中，经梯度稀释后，获得细胞密度不同的菌悬液。分别取0.1mL菌悬液涂布在固体培养基上，其中10倍稀释的菌悬液培养后平均长出了32个菌落，每克甘蔗渣中微生物数量为___个。
(3)甘蔗渣中富含纤维素，人们发现醋酸菌也能合成纤维素，因此筛选优良菌株可以用于工业化生产细菌纤维素。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至___性，灭菌后须在未凝固的培养基中加入无菌碳酸钙粉末、充分混匀后倒平板，加入碳酸钙的目的是___。培养筛选得到的醋酸菌时，在缺少糖源的液体培养基中可加入乙醇作为___。
(4)甘蔗渣堆积过程中会积累某些兼性厌氧型乳酸菌。初筛醋酸菌时，乳酸菌有可能混入其中，且两者菌落形态相似。请设计一个简单实验，区分筛选平板上的醋酸菌和乳酸菌。(简要写出实验步骤和预期结果)___。
4．（2021·陕西·西安市高陵区第一中学二模）β-胡萝卜素即维他命A，存在于在各种水果和蔬菜。可随时转换成维生素A在身体需要的时候、有助维持眼睛健康、增强身体免疫系统、对心脏和其他器官提供抗氧化保护及有助于保持皮肤和头发的健康等。胡萝卜素可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_________________，以提高萃取效率，萃取过程中宜采用_____________方式加热以防止温度过高。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_____________________。
(2)鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用_______________法，在鉴定的过程中需要用______________作为对照。
(3)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为________________________。
(4)酵母菌为单细胞_________________，在液体培养基中生长快，酸性条件可以抑制细菌的生长，因此常用酸性液体培养基获得酵母菌的加富培养，然后在___________培养基上进行划线___________。
5．（2022·吉林长春·二模）门冬胰岛素注射液是通过转基因技术，利用酵母菌生产的胰岛素类似物，生产流程如图所示。请回答：
(1)大罐培养过程中酵母菌会大量增殖，在此阶段其主
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