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24年医院食堂消防应急疏散演练计划书

为了贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防工作方针，进一步加强医院食堂的消防安全管理，提高食堂工作人员及就餐人员应对突发火灾的应急处置能力，确保在火灾发生时能够迅速、有序、安全地疏散人员，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本消防应急疏散演练计划。

演练目的

1.让食堂工作人员和就餐人员熟悉食堂内的消防环境与消防设施设备，了解火灾的危害和预防措施，掌握火灾发生时的应急处置方法和疏散逃生技能。

2.检验和完善食堂消防应急预案的可行性和有效性，提高各部门之间的协调配合能力以及应对火灾事故的整体指挥能力和应急反应能力。

3.增强全体人员的消防安全意识，培养在紧急情况下冷静应对、迅速行动的良好习惯，确保在火灾发生时能够及时、有效地进行自救和互救。

演练时间和地点

1.时间：[具体日期][具体时间段]

2.地点：医院[各]食堂

演练组织机构及职责

1.应急指挥组

组长：[组长姓名]

副组长：[副组长姓名]

成员：[成员姓名]

职责：全面负责演练的组织、指挥和协调工作；决定演练的启动、终止和相关重大事项；及时向上级领导报告演练进展情况。

2.灭火行动组

组长：[组长姓名]

成员：食堂工作人员若干

职责：在火灾发生后，迅速赶到火灾现场，利用附近的灭火器材进行灭火扑救，控制火势蔓延。

3.疏散引导组

组长：[组长姓名]

成员：食堂工作人员、志愿者若干

职责：在火灾发生时，负责引导食堂内的工作人员和就餐人员按照预定的疏散路线有序疏散至安全区域，确保疏散过程中人员的安全。

4.医疗救护组

组长：[组长姓名]

成员：医院医护人员若干

职责：在疏散区域设置临时医疗救护点，对疏散过程中受伤的人员进行紧急救治，并及时送往医院进行进一步治疗。

5.后勤保障组

组长：[组长姓名]

成员：后勤工作人员若干

职责：负责演练所需物资的准备和供应，如灭火器材、疏散指示标志、急救药品等；保障演练现场的水、电、气等供应；对演练现场进行清理和恢复。

6.通讯联络组

组长：[组长姓名]

成员：行政工作人员若干

职责：负责演练期间的通讯联络工作，确保各小组之间信息畅通；及时向应急指挥组报告火灾情况和疏散进展情况；对外联系消防、公安、医疗等救援力量。

演练前准备工作

1.物资准备

购买或调配足够数量的灭火器材，如灭火器、消防水带、水枪等，并确保其性能良好；准备好疏散指示标志、应急照明设备、扩音设备、对讲机等应急物资。

为医疗救护组准备必要的急救药品和器材，如担架、止血带、绷带、消毒液等。

2.人员培训

组织参与演练的全体人员进行消防安全知识培训，包括火灾的成因、预防措施、报警方法、灭火技能、疏散逃生技巧等内容。

对各小组组长和成员进行专业培训，使他们熟悉本小组的职责、任务和行动程序，掌握相关的应急处置技能。

3.现场布置

在食堂内设置明显的疏散指示标志和应急照明设备，确保在火灾发生时人员能够清晰地看到疏散路线。

在食堂内划定安全疏散区域，设置警示标志，防止无关人员进入。

在演练现场周边设置警戒线，确保演练过程的安全。

4.宣传动员

通过医院内部公告、宣传栏、电子显示屏等渠道，向全体工作人员和就餐人员宣传演练的时间、地点、内容和注意事项，提高大家的参与度和重视程度。

对食堂工作人员进行专门的动员和部署，使其了解演练的具体安排和要求，积极配合演练工作的开展。

演练流程

1.火灾发生与报警（[具体时长]）

假设在食堂操作间因电气线路短路引发火灾，食堂工作人员发现火灾后，立即大声呼喊“着火了”，并迅速按下附近的手动火灾报警按钮。

同时，另一名工作人员拨打医院内部火警电话[具体号码]向应急指挥组报告火灾情况，报告内容包括火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质等。

2.应急指挥组响应与部署（[具体时长]）

应急指挥组接到报警后，立即启动医院食堂消防应急预案，并通过对讲机通知各小组迅速到达指定位置，开展灭火和疏散工作。

应急指挥组赶赴火灾现场，了解火灾情况，指挥各小组进行灭火和疏散行动，并及时向上级领导报告火灾情况。

3.灭火行动组灭火扑救（[具体时长]）

灭火行动组接到通知后，迅速携带灭火器材赶到火灾现场，按照灭火预案的要求，进行灭火扑救。

首先，使用灭火器对着火点进行初期扑救，控制火势蔓延；如果火势较大，及时连接消防水带，利用消火栓进行灭火。

在灭火过程中，注意观察火势变化和周围环境，确保自身安全。

4.疏散引导组疏散人员（[具体时