《4.水结冰了》精品教案 (1).docxVIP

学而优教有方

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4.水结冰了

课题

水结冰了

单元

第二单元

学科

科学

年级

三年级

教材

分析

《水结冰了》是教科版三年级上册第二单元“水”的第四课，承接前一课“水的沸腾（液态变气态）”，聚焦“水的凝固（液态变固态）”现象，是构建“水的三态变化”认知体系的关键环节。教材通过“生活观察-实验探究-规律总结”逻辑，将“水结冰”从生活现象转化为可操作、可观察的科学实验，帮助学生建立“水在一定温度下会结冰，结冰时体积会变化”的科学观念，同时培养“基于实验现象归纳规律”的探究能力，体现“科学探究需关注物质状态变化及条件”的理念。

教学

目标

1.科学观念：

（1）当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

（2）水在结冰过程中，要向周围放出热量。

2.科学思维：

观察、比较水和冰的相同点和不同点。

3.探究实践：

观察、记录水结冰过程中的各种变化。

4.态度责任：

（1）初步感受、体验物质状态的变化。

（2）乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

重点

观察水结冰过程中的各种变化。

难点

测量水结冰时的温度；初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。

教学准备

实验材料：透明塑料杯（每组4个）、水、滴管、记号笔、玻璃片（覆盖杯子用）、扇子（模拟通风）、培养皿（表面积大，对比杯子）、温度计、抹布。生活现象图片/视频（如湿衣服变干、雨后水坑消失、煮水冒“白气”）、实验记录表（含“实验条件”“观察现象”“结论”栏目）。多媒体课件（含蒸发现象动画、水蒸气凝结成水的短视频、实验操作步骤指导）。

教学过程

教学环节

教师、学生活动

课堂导入

聚焦：情境导入，提出问题

1.生活情境唤醒

2.展示图片：初冬时鸭子在湖面游动，深冬时鸭子站在冰面上，提问：“为什么初冬湖面的水是液态，深冬就变成了固态的冰？水要在什么条件下才会结冰？结冰后会发生哪些变化？”

3.猜想激发

4.引导学生自由发言，收集猜想：“可能天气冷了就会结冰”“水结冰后就不会流动了”“结冰时水的温度会变低”，教师将猜想整理在黑板上。

5.揭示主题

6.明确任务：“今天我们通过实验观察水结冰的过程，找出水结冰的条件和特点，对比水与冰的不同。”

讲授新课

一、探索实验操作，观察记录

活动一：认识器材与实验原理

1.器材介绍

展示实验装置，逐一讲解作用：

试管：盛放少量水，便于观察结冰过程；

烧杯+碎冰：提供低温环境，往碎冰中加盐可进一步降低温度（解释：盐能破坏冰的结构，使冰融化吸热，从而让周围温度低于0℃）；

温度计：测量试管内水的温度变化（强调：液泡完全浸没在水中，不触碰试管壁，轻拿轻放）；

橡皮筋：固定温度计位置，防止测量过程中移位。

2.实验步骤梳理

教师示范实验流程，明确操作顺序：

①往烧杯中装入碎冰，加入适量食盐，搅拌均匀（降低碎冰温度）；

②往试管中加入少量常温水（约占试管容积的1/3）；

③用橡皮筋固定温度计，将其放入试管中（液泡浸没水中，不碰管壁）；

④将试管放入盛有加盐碎冰的烧杯中，开始计时观察。

3.安全与纪律提醒

安全提示：“拿取碎冰时用手套或纸巾，避免冻伤；温度计易碎，操作时要轻；实验过程中轻声交流，不随意触碰器材。”

分工明确：每组确定操作员（负责装冰、加盐、固定温度计）、记录员（填写记录单）、观察员（关注水温与冰晶变化）、安全员（监督安全操作）。

活动二：分组实验，记录数据与现象

1.实验操作与记录

学生分组按步骤实验，教师巡视指导，重点关注：

温度计使用：纠正“液泡触碰试管壁”“读数时俯视”等错误；

现象观察：提醒学生注意“何时出现细小冰晶”“水何时完全凝固成冰”，并记录对应时间和温度；

数据填写：记录员每1分钟记录一次水温，观察员描述现象（如“1分钟：水温8℃，无明显变化”“3分钟：水温2℃，水面出现少量冰晶”“5分钟：水温0℃，水开始凝固成冰”）。

2.实验现象分享

实验结束后，各小组简要汇报：“你们的水在第几分钟开始出现冰晶？完全结冰时的温度是多少？结冰后有什么变化？”

3.教师总结共性现象：“水在温度下降到0℃时开始出现冰晶，继续冷却会完全凝固成冰，且结冰过程中水温保持0℃不变，结冰后水从液态变成固态，不再流动。”

活动三：对比观察水与冰的异同

每组将试管中的冰取出（若未完全结冰，观察部分结冰状态），与未结冰的水对比，填写“水与冰异同点记录韦恩图”

二、研讨

1.研讨1：水结冰的条件与特点

2.提问：“水在什么温度下开始结冰？为什么要往碎冰中加盐？结冰过程中水温有什么变化规律？”

3.学生讨论后，教师总结：“水在0℃开始结冰，环境温度需低于0℃（加盐碎冰提供低温）；结冰前水温持续下降，达到0℃后，