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2026年最新酒吧服务员考试题及答案.doc

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    2026年最新酒吧服务员考试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.在酒吧服务中，以下哪种酒类不需要冰镇？

    A.啤酒

    B.红酒

    C.白酒

    D.鸡尾酒

    2.酒吧中常用的调酒工具不包括以下哪一项？

    A.搅拌勺

    B.滤冰器

    C.吧台

    D.滴管

    3.当顾客要求调制一杯马提尼时，通常使用的基酒是？

    A.白葡萄酒

    B.黄酒

    C.伏特加

    D.龙舌兰

    4.酒吧服务中，以下哪种行为是不礼貌的？

    A.微笑服务

    B.及时回应顾客需求

    C.与顾客交谈时保持眼神接触

    D.在顾客面前大声喧哗

    5.酒吧中常见的酒杯类型不包括以下哪一种？

    A.高脚杯

    B.郁金香

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