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青海农牧科技职业学院《高原经济动物养殖技术》教案

授课内容

项目二茸鹿养殖与疾病防治技术

任务一茸鹿品种及繁殖技术

第/周/次

授课班级

计划学时

日期、节次

授课教师

所需资源

教材、备课本、ppt、视频等

教学

目标

1.知识目标

（1）正确叙述鹿的经济价值及养殖意义；

（2）叙述鹿的性成熟、发情周期、初配年龄、种用年限、妊娠期，熟知鹿繁殖特点；

2.技能目标

准确识别梅花鹿、马鹿和白唇鹿等茸鹿品种。

重点

难点

鹿的经济价值及养殖意义；鹿的性成熟、发情周期、初配年龄、种用年限、妊娠期，熟知鹿繁殖特点。

教

学

内

容

及

方

法

教学内容提纲

教学方法及过程

计划时间

【组织教学】

1．考勤

2．导入新课

【教学内容】

一、鹿的经济价值和养殖意义

1．经济价值

（1）医药价值（2）食用价值

（3）观赏价值（4）工业价值

2.养殖意义

二、鹿品种介绍

1．梅花2．马鹿

3．水鹿4．白唇鹿

5．驯鹿

三、鹿的性成熟与初配年龄

1．性成熟年龄

2．初配年龄

四、发情

1．母鹿的发情表现

2．发情周期

3．公鹿发情表现

五、配种方法

1．自然交配

（1）公鹿常驻法

（2）昼配夜息法

（3）定时放对法

2.人工授精

六、妊娠与产仔期

1．妊娠

梅花鹿231-236天马鹿249-260天

2．产仔期

【技能训练】

茸鹿的品种识别技术

一、资源

茸鹿的主要品种图片、茸鹿的主要品种介绍资料、投影仪、课件。

二、方法及操作步骤

(一)准备茸鹿品种图片，鉴定材料，幻灯片(自制)，投影仪，课件。

(二)播放课件和视频，讲述茸鹿品种鉴定要领并讨论。

(三)要求学生观察图片，阅读鉴定材料，分组进行品种鉴别训练。

【评估】

1、评估内容详见评估单

2、方法：提问2～3名学生，根据回答是否正确，教师给予评价或打分。

【课堂小结】

本堂课讲述了茸鹿的经济价值、品种资源、繁殖特点和过程，通过技能训练，学会了马鹿等6个茸鹿常见品种的识别技术。

介绍本课程引入教学内容

讲授和讨论法：通过举例讲授和学生的讨论，激发起学生学习的积极性并对本专业发展前景充满信心。

讲授法：通过观看视频和展示图片，让学生掌握常见6种茸鹿的产地、形态特征、生产性能

讲授法：通过举例讲授，使学生掌握茸鹿发情的表现、发情周期。

讲授法：通过举例讲授，观看视频使学生掌握茸鹿配种时间、配种方法以及不同配种方法的优缺点。

讲授法：通过举例讲授，让学生掌握茸鹿妊娠期和产仔时间。

演练法：教师利用茸鹿品种图片、课件、视频、模型等介绍马鹿等6个茸鹿品种识别要点和注意事项，指导学生分组练习，识别茸鹿的品种。

评估方法：让学生在图片、模型、课件上实操或口述猫品种识别要点。

归纳总结法

5min

5min

15min

5min

10min

10min

10min

20min

5min

5min

评估内容、方法

提问：1、举例说明鹿有哪些品种？

2、例举养鹿的经济价值和意义？

作业、思考题、实践

系（部）主任、室主任审批意见：

签名：年月日

本次课的评价：

青海农牧科技职业学院《高原经济动物养殖技术》教案

授课内容

项目二茸鹿养殖与疾病防治

任务二鹿的饲养管理

第/周/次

授课班级

计划学时

日期、节次

授课教师

所需资源

教材、PPT、参考资料等

教学

目标

1.叙述鹿的生活习性和行为特点；

2.口述鹿的日常饲养管理要点；

3.正确叙述不同阶段鹿群的饲养管理技术。

重点

难点

鹿的生活习性和生理特点；鹿放牧的日常饲养管理要点；不同阶段鹿群的饲养管理技术。

教

学

内

容

及

方

法

教学内容提纲

教学方法及过程

计划时间

【组织教学】

1、考勤

2、导入新课

【教学内容】

一、鹿的生物学特性

1、习性

2、繁殖和体重的季节性变化

3、食性草食性动物

4、集群性5、可塑性

二、行为特点

1、采食与饮水反刍和嗳气

2、社会行为群体行为、嬉戏行为和优势序列

3、活动行为起卧行为、奔跑行为和争斗行为

4、性行为

鹿的常用饲料

青绿饲料青刈玉米、紫花苜蓿、天然牧草、鲜嫩树枝

青贮饲料

能量饲料谷物类、糠麸类、块根块茎瓜果类

粗饲料干草类、农副产品类、树叶类

蛋白质饲料饼粕类、豆科籽实

矿物质饲料食盐

饲料添加剂

四、公鹿的饲养管理

（一）营养阶段的划分

长茸前期：1月下旬-3月下旬长茸期：4月上旬-8月中旬

配种期：8月下旬-11月中旬恢复期：11月下旬-1月中旬

（二）长茸期的饲养管理

（