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五得利面粉集团招聘笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.五得利面粉的广告语是（）

A.好面来自五得利B.五得利，面粉专家C.五得利，好生活D.五得利，品质之选

2.五得利面粉集团总部位于（）

A.河北B.河南C.山东D.山西

3.以下哪种不是五得利常见面粉产品（）

A.富强粉B.雪花粉C.全麦粉D.玉米粉

4.五得利面粉制作馒头时，一般醒发时间约为（）

A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟

5.五得利面粉的生产过程遵循（）

A.行业标准B.地方标准C.企业标准D.以上都是

6.五得利集团成立于（）

A.1989年B.1990年C.1991年D.1992年

7.五得利面粉适合制作的食品不包括（）

A.面包B.蛋糕C.油条D.寿司

8.五得利面粉的原料小麦主要来自（）

A.东北B.华北C.华南D.西北

9.五得利面粉的包装上有（）标识

A.绿色食品B.有机食品C.无公害农产品D.以上都可能有

10.五得利面粉集团的发展理念是（）

A.客户至上B.质量第一C.诚信为本D.以上都是

多项选择题（每题2分，共10题）

1.五得利面粉的特点有（）

A.筋度好B.色泽白C.麦香味浓D.易成型

2.五得利面粉可用于制作的中式面食有（）

A.面条B.饺子C.烙饼D.包子

3.五得利面粉集团的优势包括（）

A.先进的生产设备B.严格的质量管控C.广泛的销售网络D.悠久的历史文化

4.以下关于五得利面粉的说法正确的有（）

A.有不同的筋度等级B.适合不同的制作需求C.价格较高D.质量稳定

5.五得利面粉在市场上的竞争力体现在（）

A.品牌知名度高B.产品种类丰富C.性价比高D.售后服务好

6.五得利面粉的生产环节包括（）

A.小麦采购B.清理除杂C.研磨制粉D.包装出厂

7.五得利面粉适合家庭使用的原因有（）

A.方便购买B.质量可靠C.价格合理D.用途广泛

8.五得利面粉集团注重的方面有（）

A.技术创新B.人才培养C.社会责任D.市场拓展

9.五得利面粉与其他品牌面粉相比，优势在于（）

A.口感更好B.品质更稳定C.价格更亲民D.品牌更知名

10.五得利面粉可搭配的食材有（）

A.蔬菜B.肉类C.水果D.海鲜

判断题（每题2分，共10题）

1.五得利面粉只能用于制作中式面食。（）

2.五得利面粉集团在全国只有一家工厂。（）

3.五得利面粉的质量与价格成正比。（）

4.五得利面粉的生产过程不涉及添加剂。（）

5.五得利面粉的包装越大价格越贵。（）

6.五得利面粉的销售渠道只有超市。（）

7.五得利面粉可以制作蛋糕，且效果很好。（）

8.五得利面粉集团对员工的培训较少。（）

9.五得利面粉的颜色越白，质量越好。（）

10.五得利面粉在市场上的口碑很好。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述五得利面粉的筋度对制作面食的影响。

答：筋度高的五得利面粉适合做面条、饺子等，能让面食有嚼劲、不易断；筋度低的适合做蛋糕、酥性饼干等，使成品更松软。不同筋度满足不同面食制作需求。

2.五得利面粉集团的质量管控措施有哪些？

答：包括从优质产区采购小麦，生产中用先进设备和工艺，遵循行业、地方和企业标准，对各环节严格检测，确保面粉质量稳定可靠。

3.五得利面粉在市场上受欢迎的原因是什么？

答：品牌知名度高，质量稳定，有不同筋度等级满足多样需求，价格合理，且麦香味浓、易成型，销售网络广，购买方便。

4.五得利面粉适合制作哪些特色食品？

答：可做馒头、面条、饺子、包子等常见中式面食，也能做油条、烙饼等特色小吃，还能用于制作面包等烘焙食品。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论五得利面粉集团如何进一步提升市场竞争力。

答：可加大技术创新，研发新产品；拓展销售渠道，如电商平台；加强品牌推广，提升知名度；注重环保和可持续发展，吸引更多消费者。

2.谈谈五得利面粉在健康饮食方面的作用。

答：五得利面粉原料为小麦，含多种营养。可制作多样面食，满足人体碳水需求。搭配蔬菜、肉类等，能均衡营养，助力健康饮食。