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食品安全应急合同

甲方：[政府监管部门名称]

乙方：[食品生产经营者名称]

丙方：[医疗机构名称]

丁方：[检验检测机构名称]

戊方：[应急运输单位名称]

（以下根据实际情况可增加或减少合同主体）

鉴于甲、乙、丙、丁、戊各方为应对可能发生的食品安全事故，保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全事故应急预案》及相关法律法规，经友好协商，达成如下协议：

第一条总则

第一条本协议旨在建立食品安全事故应急协作机制，明确各方在应急响应、处置、恢复等环节的权利、义务和责任。

第二条本协议适用范围包括在本协议各方辖区内发生的食品安全事故，事故等级根据国家相关规定确定。

第三条食品安全事故应急处置应遵循以人为本、预防为主、快速反应、协同应对、属地管理的工作原则。

第二条组织机构及职责

第四条成立由甲方法定代表人或其授权代表担任总指挥的食品安全事故应急指挥部，负责统一指挥、协调应急处置工作。应急指挥部下设办公室，负责日常工作和信息汇总。

第五条甲方职责：

（一）负责食品安全事故的日常监管和风险预警；

（二）组织或参与食品安全事故的调查处理；

（三）发布食品安全事故信息；

（四）协调应急处置资源；

（五）依法对事故责任方进行行政处罚。

第六条乙方职责：

（一）建立食品安全事故应急管理制度，制定本单位的应急预案；

（二）发生食品安全事故时，立即采取控制措施，防止事故扩大；

（三）按照要求报告事故情况；

（四）配合事故调查和处置工作；

（五）依法承担食品安全事故责任。

第七条丙方职责：

（一）负责食品安全事故受害者的救治和医疗救治；

（二）对受害者进行医疗诊断和病情评估；

（三）保存相关医疗记录和资料；

（四）配合事故调查，提供医疗救治相关信息。

第八条丁方职责：

（一）负责食品安全事故相关样品的检验检测；

（二）按照国家标准和方法进行检验检测；

（三）及时出具检验检测报告；

（四）配合事故调查，提供检验检测相关信息。

第九条戊方职责：

（一）负责应急处置过程中的人员、物资运输；

（二）根据应急指挥部的要求，提供运输保障；

（三）确保运输安全、及时。

第三条食品安全事故报告和信息通报

第十条各方应建立食品安全事故报告制度，发生食品安全事故后，应立即向应急指挥部报告。报告内容应包括事故发生时间、地点、单位、涉及人员、主要症状、已采取的措施等。

第十一条甲方负责统一汇总各方报告的事故信息，并及时向上一级监管部门报告。同时，根据事故情况，及时向公众发布事故信息。

第十二条各方应建立信息通报机制，及时向应急指挥部和其他相关方通报与事故处置有关的信息。

第四条应急处置措施

第十三条根据食品安全事故的严重程度，将其分为特别重大、重大、较大和一般四个等级。不同等级的事故应采取不同的应急响应措施。

第十四条应急处置程序包括事故现场控制、受害人救治、样品采集检验、污染物处置、食品召回、消费警示等。

第十五条事故现场控制：立即采取措施控制事故现场，防止事故扩大，保护现场证据。

第十六条受害人救治：丙方应立即对事故受害者进行救治，并做好医疗记录。

第十七条样品采集检验：丁方应根据应急指挥部的要求，及时采集相关样品进行检验检测。

第十八条污染物处置：对事故造成的污染物，应采取有效措施进行处置，防止污染扩散。

第十九条食品召回：乙方应按照应急指挥部的要求，对可能受污染的食品进行召回。

第二十条消费警示：甲方应根据事故情况，及时发布消费警示，提醒公众注意食品安全。

第五条事故调查和责任追究

第二十一条应急指挥部应组织相关专家对事故进行调查，查明事故原因和责任。

第二十二条事故调查应遵循客观、公正、准确的原则，并依法进行。

第二十三条事故责任方应依法承担相应的法律责任，包括行政责任、民事责任和刑事责任。

第六条善后处理

第二十四条医疗救治：丙方应继续对事故受害者进行医疗救治，并做好后续跟踪服务。

第二十五条心理疏导：为事故受害者及其家属提供心理疏导服务，帮助他们缓解心理压力。

第二十六条赔偿安置：事故责任方应按照法律规定和协议约定，对受害者进行赔偿和安置。

第二十七条恢复重建：事故发生地政府应组织力量，尽快恢复事故造成的设施损坏和生产生活秩序。

第七条应急演练和培训

第二十八条定期组织食品安全事故应急演练，检验应急机制的有效性和可操作性，提高应急处置能力。

第二十九条对相关人员进行食品安全应急知识和技能培训，提高他们的食品安全意识和应急处置能力。

第八条合同的生效、变更和解除

第三十条本协议自各方签字盖章之日起生效。

第三十一条各方经协商一致，可以变更本协议内容。变更内容应签订补充协议，与本协议具有同等法律效力。

第三十二条发生以下情况之一，