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济南冬日寻味:自然、民俗与生活的融合探究
一、教学主题
本教学设计以“济南的冬天”为核心线索,旨在引导学生深入体验与探究这座北方古城在冬季特有的自然风貌、民俗风情及由此衍生的生活智慧。通过多感官参与和实践活动,让学生不仅感受老舍笔下“温晴”的济南冬韵,更能从本土视角理解冬季生活的多样性与文化内涵,培养其观察生活、热爱家乡的情感,并提升综合运用知识解决实际问题的能力。
二、教学目标
(一)知识与技能
1.引导学生了解济南冬季气候的主要特征,及其对自然景观(如泉水、山景)的影响,初步理解“泉城”冬季的独特性。
2.帮助学生认识济南地区冬季传统民俗活动(如腊八、小年、春节序曲等)的起源、主要内容及文化寓意。
3.鼓励学生探索济南冬季特色饮食(如泉水豆腐、糖炒栗子、冬储菜等)的制作方法或背后故事,理解其与地域气候、物产的关系。
4.培养学生运用观察、访谈、资料搜集、小组合作等方式进行探究性学习的能力,并能清晰表达自己的发现与感悟。
(二)过程与方法
1.通过实地观察(或虚拟游览)、图片视频欣赏、文本研读等方式,引导学生多角度感知济南冬季的自然与人文景观。
2.组织学生参与民俗体验、手工制作、美食探究等活动,在实践中理解济南冬季生活的独特魅力。
3.鼓励学生通过小组讨论、成果展示等形式,分享学习心得,提升沟通与协作能力。
(三)情感态度与价值观
1.激发学生对济南冬季自然与文化的好奇心和探究欲,培养其对家乡的认同感与自豪感。
2.引导学生体会冬季生活中的温暖与乐趣,培养积极乐观的生活态度。
3.促使学生关注传统民俗的传承与发展,思考现代生活与传统文化的融合。
三、教学对象
本设计适用于初中年级学生,亦可根据实际情况调整难度,应用于小学高年级或高中低年级。
四、建议课时
根据活动深度和广度,建议安排3-5课时(每课时45分钟),并可结合课后实践活动。
五、教学准备
(一)教师准备
1.素材搜集:整理与济南冬季相关的图片、视频(如趵突泉冬韵、大明湖雪景、千佛山雾凇、曲水亭街冬景等)、音频(如济南快板、传统民谣)、文本资料(老舍《济南的冬天》节选、济南地方志中关于冬季民俗的记载、相关诗词散文等)。
3.教具准备:济南地图(突出泉水、山脉、老城区等)、冬季民俗活动道具(如春联、福字、剪纸工具、面塑材料等)、济南冬季特色食材(如山药、泉水豆腐、红枣、栗子等,视实际活动而定)。
4.活动设计:设计观察记录表、访谈提纲、小组任务单等。
(二)学生准备
1.预习老舍《济南的冬天》等相关文本。
2.鼓励学生向长辈了解济南冬季的老故事、老习俗。
3.准备笔记本、相机(或手机,用于记录)、绘画工具等。
六、教学过程
(一)课堂导入:初识济南之冬
1.情境创设:播放精心剪辑的济南冬季风光视频(配以舒缓的背景音乐或老舍《济南的冬天》经典段落朗诵),引导学生直观感受济南冬天的“温晴”与诗意。提问:“同学们,看完这段视频,济南的冬天给你留下了怎样的第一印象?与你想象中的北方冬天有何不同?”
2.文本回顾与讨论:组织学生回顾老舍先生笔下“温晴”的济南,讨论:“老舍先生是从哪些角度来描绘济南冬天的?你认为济南的冬天最独特之处在哪里?”
3.主题引入:教师总结,引出本次系列探究活动:“今天,我们就将一起走出课本,用我们的眼睛去发现,用我们的双手去体验,用我们的心灵去感受一个更立体、更鲜活的‘济南的冬天’。”
(二)主题探究一:自然之冬——泉水与山的冬日私语
1.“泉”在冬日:
*资料分享:教师介绍济南泉水在冬季的特点(如水位、水温变化,部分泉眼冬季更显灵动等)。展示趵突泉、黑虎泉等名泉冬季的图片或视频。
*问题探究:“为什么济南的泉水在冬天也不会结冰?这与济南的地质构造有什么关系?”引导学生思考泉水对济南冬季气候的调节作用。
*观察实践(可安排为课外作业或组织短途考察):鼓励学生利用周末或课余时间,实地观察家附近或学校附近的泉眼、河道冬季景象,记录水温、水量、周边植被等变化,撰写简短观察日记。
2.“山”的冬装:
*图片对比:展示千佛山、英雄山等济南代表性山体在不同季节,特别是冬季的景观图片(如雪景、雾凇、光秃秃的树干与常青松柏的对比等)。
*小组讨论:“济南的山在冬天给城市带来了哪些影响?(如生态、景观、市民休闲等)”
3.成果交流:组织学生分享“泉”与“山”的观察发现或讨论结果,教师进行点评与补充,帮助学生建立对济南冬季自然环境的整体认知。
(三)主题探究二:民俗之冬——舌尖与指尖上的年味儿
1.冬日民俗知多少:
*头脑风暴:“一提到济南的冬天,特别是快过年的时候,你会想到哪些传统习俗?”(如喝腊八粥、扫尘、贴春联、剪窗花、赶年集、逛庙会、
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