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保健食品管理制度

岗位责任管理制度

1.负责人岗位职责:对食品B勺经营负全面责任；负责建立、健全

质量管理体系,强对业务经营人员日勺质量教育，保证质量管理

方针和质量目B勺B勺贯彻和实行。定期开展质量教育和培训工作，

每年组织一次全员身体检查。

2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；准时

做好营业场所和仓库日勺清洁卫生，保证食品日勺经营条件和寄存设

施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案,每年负责安

排从业人员日勺健康检查，监督检查员工保持平常个人卫生；负责

监督营业场所和仓库日勺温湿度在规定的范围内，保证经营食品的

质量；发现也许影响食品安全B勺问题应立即处理,或向负责人汇

报。

3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规严禁上市销售日勺食品；

严禁从证照不全日勺企业采购食品；进货时认真查验供货单位N勺

《食品生产许可证》、《食品经营许可证》、《营业执照》和

《检查合格证》等呆证所售出的食品在保质期内,并应定期检

查在售食品日勺外观性状和保质期,发现问题立即下架,同步向食

品安全管理人员汇报。

保健食品购进管理制度

1.根据’按需购进，择优选购B勺原则，根据市场动态,客户需

求反馈的信息编制购货计划，报企业负责人同意后执行。建立

供销平衡，保证供应,防止脱销品种反复积压以至过期失效导致

损失。

2.严格执行企业制定B勺保健食品经营质量管理制度，保证从合法

B勺企业购进合法和质量可靠的保健食品。

3.认真审查供货法定资格,经营范围和质量信誉,签订质量保证

协议书。协议书应注明购销双方质量责任,并明确有效期。

4.强协议管理,建立协议档案。签订日勺购货协议必须注明对应

B勺质量条款。

5.采购人员要做好首营企业和首营品种的资料搜集工作。向供

货单位索取盖企业印章有效B勺［卫生许可证］,［食品经营许可

证和食品生产经营许可证］［营业执照］，［保健食品同意证书］和

［产品检查汇报书］以及保健食品的包装，标签，阐明书和样品实

样。

6、购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录，做到票，

帐,货相符。购进记录保留至超过保健食品有效期1年，但不

得少于2年。

7、严禁采购如下保健食品；

1［］无［卫生许可证］生产单位生产日勺保健食品产品；

2［］无保健食品检查合证明的产品；

3［］有毒,变质,被污染或其他感观性异常的产品；

4［］超过保质期的产品；

⑸其他不符合法律法规定的产品

首营企业和首营品种的审核制度

一、首营企业的审核

1.首营企业是指购进药物时与我司初次发生药物供需关系的药

物生产或经营企业。2.索取并审核加盖有首营企业原印章B勺

《药物生产（经营）许可证》、《营期照》、GSP或GMP

等质量体系认证证书B勺复印件及有法人代表签章的企业法人授

权书原件、药物销售人员身份证复印件、上岗证等资料日勺合法

性和有效性。3,审核与否超过有效证照所规定B勺经营（生产）

范围和经营方式。4.质量保证能力的审核内容:GSP或GMP

证书等,首营企业审核还不能确定其质量保证皮能力时,应组织

进行实地考察,考察企业的生产（经营）场所、技术人员状况、

储存场所,质量管理体系、检查设备及能力、质量管理制度等并

重点考察其质量管理体系与否满足药物质量的规定等。5.购

进人员应填写《首营企业审批表》，依次送质量负责人和我司负

责人审批后,方可从首营企业购进药物,首营企业审核的有关资

料应归档保留。

二、首营品种日勺审核L首营品种是指我司向某一药物生

产企业初次购进日勺药物（含新剂型、新包装、新规、新品

种）。2、购进人员应向生产企业索取该品种的生产批件、

法定质量原则、药物出厂检查汇报书、药物阐明书及药物最小

包装样品等资料。3、资料齐全后,购进人员填写《首营品

种审批表》，依次送质量负责人审查合后,我司负责人审核同

意后方可进货。