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公筷公勺，“筷”乐共享——主题班会教案

一、班会主题

公筷公勺，“筷”乐共享——争做健康文明小卫士

二、班会背景

民以食为天，食以安为先。餐桌是我们日常生活中不可或缺的一部分，它不仅承载着美味佳肴，更体现着一个人的文明素养和健康观念。然而，在传统的合餐制习惯中，共餐时不用公筷公勺，容易造成细菌、病毒的传播，给健康带来潜在风险。本次班会旨在通过生动有趣的形式，引导学生认识使用公筷公勺的重要性，培养健康文明的用餐习惯，并将这种意识传递给家人和朋友，共同营造安全、卫生、文明的用餐环境。

三、班会目标

本次班会希望引导同学们在认知上，能够清晰了解使用公筷公勺对于预防疾病传播、保障饮食安全的重要意义，知晓公筷公勺的基本概念和使用规范；在情感上，能够认同公筷公勺是一种文明新风尚，愿意主动接受并积极推广；在行为上，能够在日常用餐（尤其是集体用餐）中自觉使用公筷公勺，并能向家人宣传其益处，带动家庭形成良好习惯。

四、班会对象

小学高年级或初中学生

五、预计时长

40分钟

六、班会准备

1.教师准备：

*制作PPT课件，内容包括：常见的食源性疾病图片或案例（注意选择适合学生年龄段，避免过于惊悚）、公筷公勺的图片、使用公筷公勺的益处、正确使用方法图示、相关的宣传标语等。

*准备公筷公勺实物若干套。

*设计几个情景模拟的小剧本或问题。

*准备一些小奖品或荣誉卡（如“文明用餐小卫士”）。

*背景音乐（温馨、轻松）。

2.学生准备：

*课前观察自己家庭及在外就餐时使用公筷公勺的情况。

*自愿搜集关于饮食卫生或公筷公勺的小知识、小故事。

七、班会过程

（一）导入：小故事引出大问题（约5分钟）

*主持人（教师或学生代表）：“同学们，大家好！今天我们的班会要从一个小故事开始。小明前几天和家人一起去吃火锅，席间大家其乐融融，互相夹菜，气氛非常热烈。可是没过几天，小明和爸爸都拉肚子了，妈妈带他们去医院检查，医生说可能是吃了不干净的东西，或者是通过饮食传染了病菌。大家觉得，在我们日常的聚餐中，有哪些习惯可能会让病菌‘有机可乘’呢？”

*学生自由发言。（引导学生思考“共餐”、“互相夹菜”、“不用公筷”等行为）

*教师小结并引出主题：“同学们观察得很仔细。确实，我们传统的合餐方式虽然温馨，但也可能在不经意间传播一些细菌和病毒。那么，如何才能既享受美食，又能守护健康呢？今天，我们就一起来探讨一个简单而有效的方法——使用公筷公勺。让我们一起走进今天的主题班会：公筷公勺，‘筷’乐共享！”（PPT展示班会主题）

（二）认知：公筷公勺知多少（约10分钟）

1.什么是公筷公勺？

*教师提问：“谁来说说，你理解的公筷公勺是什么？”

*学生回答后，教师总结：“公筷公勺，简单来说，就是专门用于夹取公共菜品的筷子和勺子，它不能用于个人进食。每个人都有自己的私筷私勺，夹菜时用公筷公勺，吃饭时用自己的私筷。”（展示公筷公勺实物，可与普通筷子勺子对比，如颜色、长度等区分）

2.为什么要用公筷公勺？

*PPT展示：常见的通过唾液传播的疾病（如幽门螺旋杆菌感染、甲肝、流感等）的示意图或简介（语言通俗化）。

*教师讲解：“我们的唾液中可能含有一些看不见的细菌或病毒。当我们用自己的筷子直接夹取盘子里的菜时，这些细菌病毒就可能残留在菜品上，其他同学或家人再夹取时，就有被感染的风险。使用公筷公勺，就能有效减少这种交叉感染的机会，保护自己和他人的健康。”

*数据或案例分享（可选）：“有研究表明，使用公筷可以使餐桌上的细菌数量减少很多。比如，在一些家庭中，推广使用公筷后，幽门螺旋杆菌的感染率明显下降。”（避免使用具体数字，可用“显著”、“明显”等词）

3.使用公筷公勺，仅仅是为了卫生吗？

*引导学生思考：“除了保障健康卫生，使用公筷公勺还体现了我们什么品质呢？”（尊重他人、文明素养、社会进步等）

*教师小结：“是的，使用公筷公勺，不仅是对自己健康的负责，更是对他人的尊重和关爱，是一种文明的生活方式，也是社会进步的体现。它让我们的餐桌更卫生，也让我们的情谊更纯粹。”

（三）辨析与实践：“筷”乐行动指南（约15分钟）

1.情景辨析：这样做对吗？

*教师设置情景：

*情景一：小红觉得用公筷太麻烦了，反正都是一家人，没必要那么讲究。

*情景二：聚餐时，小刚用自己的勺子在汤碗里舀了一勺汤，觉得味道不错，又把勺子放回汤碗里。

*情景三：小明夹菜时，先用公筷夹到自己碗里，然后再用自己的筷子吃。

*学生分组讨论，判断对错并说明理由。

*教师引导点评，明确正确做法。

2.实践演练：公筷公勺怎么用？

*教师演示或PPT