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餐饮业财务审计要点与面试题集.docx

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    2026年餐饮业财务审计要点与面试题集

    一、单选题（每题2分，共20题）

    1.餐饮业财务审计中，以下哪项不属于关键审计领域？（A）

    A.餐饮原材料采购成本核算

    B.餐饮服务收入确认

    C.餐饮设备折旧政策

    D.餐饮成本费用分摊合理性

    2.餐饮业存货管理审计中，重点关注的是（B）

    A.餐饮原材料采购价格波动

    B.餐饮成品损耗率合理性

    C.餐饮库存周转天数

    D.餐饮采购合同条款

    3.餐饮业内部控制审计中，对厨房操作流程的审计主要关注（C）

    A.餐饮成本核算准确性

    B.餐饮收入确认及时性

    C.餐饮食品安全控制

    D.餐饮客户满

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