鸭的主要品种.pptVIP

鸭的主要品种（一）北京鸭北京鸭原产于我国北京近郊，现遍及世界各国。北京鸭是著名的肉用鸭种，在国际养鸭业中占有重要地位，许多国家引用北京鸭来改良当地鸭种，培育出许多高产品系，对世界养鸭业的发展具有重大贡献。

（一）北京鸭北京鸭体形硕大丰满，头大颈粗，体长背宽，胸部丰满，前胸昂起，与地面约呈30o角，两翅小而紧附于体躯，尾短而上翘。公鸭尾部有4根向北部卷曲的性羽（钩羽）；母鸭腹部丰满，肢粗短，蹼宽而厚。北京鸭全身羽毛为纯白色，喙、胫、蹼橙黄色或橘红色，虹彩蓝灰色。初生雏鸭绒毛金黄色，称为“鸭黄”，绒毛随日龄增加颜色逐渐变浅，至4周龄前后变为白色。

（一）北京鸭北京鸭的标准体重等主要生产性能指标，因选育工作的进展而有变化。80年代以来，我国及国外选育的配套系，大型父本品系公鸭体重4.0~4.5kg，母鸭3.5~4.0kg；母本品系的公母体重稍轻些。肉用仔鸭7周龄体重3.0kg以上。全净堂屠宰率公鸭77%~78%，母鸭76%~77%，每千克增重耗料3.0kg,开产日龄150~180d,年产蛋量180~200枚（第一年）。经强制换羽后，第2个产蛋期可产蛋100枚，平均蛋重90g左右（蛋壳白色）。公母配比1：5，种蛋受精率在90%以上，受精蛋孵化率80%~90%。一般生产场1只母鸭可年产150只肉鸭，1~7周龄成活率85%~94%。

（二）樱桃谷鸭英国樱桃谷公司培育的新鸭种——超级肉鸭，主要生产性能指标为：父母代母鸭66周龄产蛋220枚，可产初生雏155只。商品代肉鸭53日龄活重3.30kg，每千克增重耗料2.6kg。该鸭种是目前山东省肉鸭生产的主要品种，由于饲养效果好，深受广大养殖者的欢迎。

（三）卡叽——康贝尔鸭

卡叽——康贝尔鸭是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交，再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。卡叽——康贝尔鸭比我国的蛋鸭品种体形较大，体躯宽而深，背平直而宽，颈略粗，眼较小，胸腹部饱满，近于兼用种体形。但产蛋性能好，且性情温顺，不易应激，适于圈养，是国际上优秀的蛋鸭品种。肉质鲜美，有野鸭肉的香味。

（三）卡叽——康贝尔鸭

雏鸭绒毛深褐色，喙、肢黑色，长大后羽毛颜色逐渐变浅。成年公鸭羽毛以深褐色为基色，头部、颈部、翼、肩和尾部均为青铜色（带黑色），喙绿蓝色，胫、蹼橘红色；成年母鸭全身羽毛褐色，没有明显的黑色斑点，头部和颈部羽色较深，主翼羽褐色，无镜羽，喙灰黑色或黄褐色，胫、蹼灰黑色或黄褐色。

（三）卡叽——康贝尔鸭

成年体重，公鸭2.1~2.3kg，母鸭2.0~2.2kg。开产日龄130~140d。500日龄产蛋量270~300枚，18~20kg。300日龄蛋重71~73g（蛋壳白色）。公母配比1：15~20。种蛋受精率85%左右。利用年限：公鸭1年，母鸭第1年较好，第2年生产性能明显下降。

（四）绍兴鸭

未经选育的绍兴鸭年产蛋量250枚左右，经选育后为280~300枚，高产者可达300枚以上，平均蛋重66g左右。壳色：带圈白翼梢以白色为主，红毛绿翼梢以青色为主。成鸭体重，公鸭1.30~1.45kg，母鸭1.23~1.45kg，带圈白翼梢稍大于红毛绿翼梢。公母配比为1：25~30，受精率达90%以上。目前山东各地均有引进饲养，有些地方用本地鸭与绍兴鸭杂交，取得较好效果。

二、鸭的饲养管理

（一）蛋鸭的饲养管理山东蛋鸭生产主要包括本地麻鸭和引进鸭种两部分，饲养方式以放牧及池塘圈养为主。1．雏鸭的培育（1）雏鸭的特点：出壳后到4周龄的鸭子称为雏鸭。雏鸭的绒毛短，自身调节体温能力差，需人工保温；消化机能尚未健全，要喂给易消化的饲料；生长发育很快，尤其是骨骼，需供给丰富而全面的营养物质；抗病能力差，易得病死亡，需特别注意防疫卫生工作。

（一）蛋鸭的饲养管理

（3）雏鸭的饲喂方法：要适时开水、开食。给雏鸭开水可以采用饮水器或浅水盆，喂给0.02%抗生素水或多维素水，可防肠道疾病并补充维生素。开食一般在开水后15min左右进行，有时紧接开水之后就喂料，主要据气温高低、出壳迟早和雏鸭的精神状态而定。如气候温暖，出壳较早，雏鸭精神活泼并有求食表现时，开水之后就可接着开食。开食料一般可采用夹生米饭或鸭用全价配合料。农村户养多采用前者，鸭饲养场或规模养殖个体户多采用后者。10日龄以内的雏鸭，每昼夜喂6次，即白天4次，夜间2次，随着日龄增加，饲喂次数逐渐减为3~4次。需适当控制3d以内雏鸭采食量，以七八成饱为宜。随日龄增加，注意加喂青、精料。此外，注意饮水清洁卫生。

（一）蛋鸭的饲养管理

（4）雏鸭的管理要点：雏鸭对温度要求是，第1周龄32~30℃，第2、3、4周龄分别比前周龄低2℃。保温时间长短，因季节、品种和雏鸭强弱而异，一般保温时间3~4周（表11—3）。

（一）蛋鸭的饲养管理

刚出壳雏鸭因受种蛋品质和孵化技术的影响，有大小