第二章生药的采收、加工与贮藏.pptVIP

;;第二节生药的贮藏与保管;一、生药的采收;（3）对有多种因素影响生药质量情况，要综合多种指标确定最佳采收期。

（４）在确定适宜采收期的时候，要注意有毒成分的含量变化情况，尽量做到有效成分含量最高，而有毒成分含量最低的时候采收。;（二）生药采收的一般原则;(4)叶类应在植物生长最旺盛时，或在花蕾时或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收。但桑叶需经霜后采收，枇杷叶须落地后收集。;(6)果实和种子应在已成熟和将成熟时采收；少数用未成熟的果实，如枳实等。种子多应在完全成熟后采收。;（三）生药采收注意事项;二、生药的加工;根和根茎类生药

一般于采挖后经过挑选，洗净泥土，去除毛须，迅即干燥；

有的须先刮去外皮使色泽洁白，如沙参、桔梗、山药、半夏等；

质地坚硬或较粗，需趁鲜切片或剖开后干燥，如天花粉、苦参；

需要抽去木心，如远志；

富含黏液质或淀粉粒，需用开水稍烫或蒸后干燥，如天麻、百部、延胡索、白及、郁金。;皮类生药

一般在采收后修切成一定大小后晒干；

加工成单筒、双筒，如厚朴；

先削去栓皮，如关黄柏、丹皮。

;叶类及草类生药

含挥发油较多的，采后放通风处阴干；

草类一般先行捆扎，使成一定的重量或体积，而后干燥，如薄荷。

花类生药

在加工时要注意花朵的完整和保持色泽鲜艳，直接晒干或烘干。

;果实类生药

一般采后直接干燥；

经烘烤、烟熏等加工过程，如乌梅；

经切割加工