2018-2023年北京市延庆区食源性疾病病原学监测结果分析.pdfVIP

第16卷第14期食品安全质量检测学报Vol.16No.14

2025年7月JournalofFoodSafetyQualityJul.,2025

DOI:10.19812/ki.jfsq11-5956/ts.20250214004

引用格式:任淑敏,刘凡,赵琳琳,等.2018—2023年北京市延庆区食源性疾病病原学监测结果分析[J].食品安全质量检

测学报,2025,16(14):72–78.

RENSM,LIUF,ZHAOLL,etal.AnalysisoftheetiologicalsurveillanceresultsoffoodbornediseasesinYanqingDistrict,

Beijingfrom2018to2023[J].JournalofFoodSafetyQuality,2025,16(14):72–78.(inChinesewithEnglishabstract).

2018—2023年北京市延庆区食源性疾病病原学监

测结果分析

任淑敏1,刘凡2,赵琳琳1,陈静1,陈艳1,狄飞1,申赟魁1*

(1.北京市延庆区疾病预防控制中心,北京102100;2.北京市延庆区永宁镇社区卫生服务中心,北京102104)

摘要:目的掌握北京市延庆区食源性疾病病原谱分布和流行特征。方法2018—2023年采集北京市延庆

区2家哨点医院食源性疾病患者便样本,对其进行肠道病原菌分离培养和诺如病毒核酸检测,对检测结果进

行分析。结果2018—2023年共采集病例样本1644份,检出病原体285株,总检出率为17.34%。病原谱构

成比由高到低依次为致泻性大肠埃希菌41.40%、诺如病毒22.11%、沙门氏菌16.49%、弯曲菌15.44%、副溶

血性弧菌4.21%、创伤弧菌0.35%,志贺氏菌未检出。检出270例感染者,混合感染占5.56%。病原谱具有年

度变化特征,细菌性食源性疾病检出高峰期为夏秋季,诺如病毒在全年均有检出。男女性别比为1.26:1,高发

人群为25~45岁组,职业以干部职员感染占比最高,其中副溶血性弧菌和诺如病毒在干部职员中的检出率最

高,致泻性大肠埃希菌在餐饮食品业人员检出率最高。造成病原体阳性率由高到低的可疑暴露食品依次为饮

料与冷冻饮品、肉与肉制品、其他食品等,其中水产动物及其制品造成副溶血性弧菌检出率最高,饮料与冷冻

饮品类造成致泻性大肠埃希菌检出率最高,不明食物造成诺如病毒检出率最高。结论2018—2023年北京市

延庆区食源性疾病病原谱具有地域特色,应在夏秋季重点预防25~45岁人群进食饮料与冷冻饮品、水产动物

及其制品、肉与肉制品导致食源性疾病的发生,同时重点监测诺如病毒的流行病学特征,以期为该地区的公共

卫生决策提供科学依据,保障人民群众的健康权益。

关键词:食源性疾病;病原学监测;病原谱;流行特征

Analysisoftheetiologicalsurveillanceresultsoffoodbornediseasesin

YanqingDistrict,Beijingfrom2018to2023