四节微生物代谢调控与发酵生产.pptVIP

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2025-12-31 发布于江西
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四节微生物代谢调控与发酵生产.ppt

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第四节微生物的代谢调控与发酵生产;微生物代谢过程中的自我调节;☆微生物自我调节代谢的方式;1.控制营养物质透过细胞膜进入细胞

如：只有当速效碳源或氮源耗尽时，微生物才合成迟效碳源或氮源的运输系统与分解该物质的酶系统。;2.通过酶的定位控制酶与底物的接触

1）真核微生物酶定位在相应细胞器上；细胞器各

自行使某种特异的功能；

2）原核微生物在细胞内划分区域集中某类酶行使

功能：

与呼吸产能代谢有关的酶位于膜上；

蛋白质合成酶和移位酶位于核糖体上；

同核苷酸吸收有关的酶在G-菌的周质区。;一、酶活性的调节;FeedbackInhibition;1.直线式代谢途径中的反馈抑制：

苏氨酸脱氨酶

苏氨酸 α-酮丁酸异亮氨酸

反馈抑制

其它实例：谷氨酸棒杆菌的精氨酸合成

2.分支代谢途径中的反馈抑制：

在分支代谢途径中，反馈抑制的情况较为复杂，为了避免在一个分支上的产物过多时不致同时影响另一分支上产物的供应，微生物发展出多种调节方式。主要有：同功酶的调节，顺序反馈，协同反馈，积累反馈调节等。

;（1）同功酶调节——isoenzyme;;天冬氨酸族;（2）协同反馈抑制——concertedfeedbackinhibition; 天冬氨酸 E,R

4-磷酸天冬氨酸

E 天冬氨酸半醛 E,R

二氢吡啶二羧酸同型丝氨酸同型丝氨酸磷酸

E,R

R O-琥珀酰同型丝氨酸苏氨酸

E,R

六氢吡啶二羧酸胱硫醚 2-酮丁酸

二氨基庚二酸同型半胱氨酸

赖氨酸甲硫氨酸异亮氨酸;（3）合作反馈抑制——cooperativefeedbackinhibition;（4）积累反馈抑制——cumulativefeedbackinhibition;Try16%

CTP14%

氨甲酰磷酸

13%

AMP41%

……

;（5）顺序反馈抑制——sequentialfeedbackinhibition;（6）平衡合成;（7）代谢互锁;在分支合成途径中，分支点后的两种酶竞争同一种底物，如AMP与GMP，Thr与Lys、Met，由于两种酶对底物的Km值（即对底物的亲和力）不同，故两条支路的一条优先合成。;(三)酶活力调节的机制;变构酶