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江苏餐饮投资咨询合同

一、合同主体与合作宗旨

本合同由甲方（投资方）与乙方（餐饮投资咨询机构）本着平等互利、诚实信用的原则签订。甲方为具备餐饮行业投资意愿的企业或自然人，乙方为在江苏省内注册并具备餐饮行业咨询资质的专业机构。双方合作宗旨为通过乙方提供的专业咨询服务，协助甲方在江苏省餐饮市场进行科学投资决策，降低投资风险，提升投资回报。

二、咨询服务范围

（一）市场调研与分析

乙方需对江苏省餐饮市场进行全面调研，包括但不限于区域市场特征、消费群体画像、主流餐饮品类占比、客单价区间及消费频次等。需重点分析南京、苏州、无锡等核心城市的餐饮竞争格局，识别头部品牌的经营模式及市场策略，并对区域内新兴餐饮业态（如预制菜、社区餐饮、主题餐厅等）的发展趋势进行预测。同时，需提供江苏省餐饮行业政策环境分析，包括食品安全监管要求、环保标准、税收政策及扶持措施等内容。

（二）投资项目定位规划

基于市场调研结果，乙方需协助甲方明确投资项目的定位方向，包括目标客群锁定、餐饮品类选择（如苏式面、淮扬菜、新派融合菜等地域特色品类或火锅、烧烤等大众品类）、业态形式确定（如正餐、快餐、休闲餐饮、外卖专营店等）及品牌差异化策略。需结合甲方投资预算及风险偏好，提供至少3套项目定位方案，并对各方案的市场可行性、投资回报周期及风险等级进行对比分析。

（三）选址与商圈评估

乙方需根据项目定位，为甲方提供选址咨询服务。包括商圈类型评估（如核心商业圈、区域商业圈、社区商圈、交通枢纽商圈等）、备选店铺位置的人流量监测、周边竞品分布分析、租金水平及递增趋势调研、物业条件（如面积、层高、给排水、燃气管道、排烟系统等）适配性评估。需实地考察至少5个备选地址，并出具详细的选址评估报告，明确推荐优先级及理由。

（四）财务测算与投资方案

乙方需协助甲方制定详细的财务测算模型，包括初始投资预算（含房租、装修、设备采购、人员招聘、前期营销等费用）、运营成本结构（食材成本、人力成本、水电能耗、营销费用等）、预期营收预测（基于客单价、翻台率、上座率等关键指标）及盈利能力分析（毛利率、净利率、投资回报率、静态回收期等）。需对不同营收情景（乐观、基准、保守）下的财务指标进行敏感性分析，并提出成本控制建议。

（五）运营管理体系搭建咨询

乙方需为甲方提供运营管理体系搭建的框架性建议，包括门店组织架构设计、岗位职责划分、标准化作业流程（如前厅服务流程、后厨生产流程、外卖打包流程等）制定、供应链管理方案（食材采购渠道、仓储管理、物流配送模式等）、人员招聘与培训计划、营销推广策略（开业活动策划、会员体系搭建、线上线下引流方案等）及客户关系管理体系构建。

（六）风险评估与应对策略

乙方需对投资项目可能面临的风险进行系统梳理，包括市场风险（如消费需求变化、竞品冲击）、运营风险（如食材价格波动、人员流失、食品安全事故）、政策风险（如监管政策调整）及财务风险（如现金流断裂、融资困难）等。针对各类风险，需提供具体的应对措施及应急预案建议，如建立食材价格预警机制、制定员工激励与保留方案、完善食品安全管理体系、设计多渠道融资方案等。

三、服务周期与进度安排

（一）服务周期

本合同咨询服务周期自合同生效之日起共计6个月。其中，市场调研与分析阶段为第1-2个月，投资项目定位规划阶段为第2-3个月，选址与商圈评估阶段为第3-4个月，财务测算与投资方案阶段为第4-5个月，运营管理体系搭建咨询及风险评估阶段为第5-6个月。

（二）进度节点控制

乙方需在每个阶段结束前5个工作日向甲方提交阶段成果报告，甲方应在收到报告后10个工作日内反馈审核意见。如甲方对阶段成果有异议，乙方需在15个工作日内完成修改并重新提交。双方需每月召开一次项目进度沟通会，协商解决合作过程中的问题。

四、服务费用与支付方式

（一）服务费用构成

本合同咨询服务总费用为人民币XX万元，具体包括市场调研费、方案设计费、专家咨询费、实地考察费等。其中，市场调研费占总费用的30%，方案设计费占40%，其他费用占30%。除本合同约定费用外，乙方不得向甲方收取任何额外费用，因项目需要产生的第三方费用（如检测费、数据购买费等）需经甲方书面同意后由甲方另行支付。

（二）支付方式

合同签订后5个工作日内，甲方向乙方支付总费用的30%作为预付款；

市场调研与分析阶段成果经甲方确认后5个工作日内，支付总费用的20%；

投资项目定位规划阶段成果经甲方确认后5个工作日内，支付总费用的20%；

选址与商圈评估阶段成果经甲方确认后5个工作日内，支付总费用的15%；

全部咨询服务完成并提交最终成果报告，经甲方验收合格后5个工作日内，支付剩余15%费用。

五、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

权利：有权对乙方的咨询服务过程进行监督，对阶段成果提出合理修改意见；有权要求乙方按时提交符合合同约定标准