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小学综合实践活动《水果乐园》教学设计

一、活动背景

水果是孩子们日常生活中最熟悉、最喜爱的食物之一，它们色彩斑斓、形态各异、味道鲜美，蕴含着丰富的营养与科学知识。本活动以“水果乐园”为主题，旨在引导小学生从身边常见的水果入手，通过一系列探究性、实践性、体验性的活动，激发他们对自然事物的好奇心和探究欲望，培养观察、比较、合作、创造等综合能力，同时渗透健康饮食、热爱生活的情感教育。活动贴近学生生活，易于调动学生的参与热情，能有效将学科知识与生活实践相结合，促进学生全面发展。

二、活动目标

（一）知识与技能

1.认识几种常见水果的名称、外形特征、生长环境（简单了解）及主要营养价值。

2.学习运用多种感官（眼、耳、鼻、口、手）观察、比较不同水果的特点，并能用语言或图画等方式进行描述和记录。

3.初步掌握简单的水果清洗、去皮（如香蕉、橘子）和切割（在教师指导下，使用安全工具）的方法。

4.尝试利用水果进行简单的创意制作，如水果拼盘、水果造型等。

（二）过程与方法

1.通过实地观察、市场调查（或模拟）、资料搜集等方式，主动获取关于水果的信息。

2.在小组活动中，学会与他人合作、交流、分享，共同完成学习任务。

3.经历“提出问题——探究体验——总结反思”的过程，体验科学探究的基本方法。

（三）情感态度与价值观

1.感受水果的多样性和美好，激发对大自然的热爱和对生活的积极情感。

2.认识到水果对身体健康的重要性，养成爱吃水果、均衡饮食的良好习惯。

3.在动手操作和创意活动中，体验劳动的乐趣和成功的喜悦，增强自信心。

4.培养珍惜食物、不浪费的良好品质，初步形成健康、文明的生活态度。

三、活动对象

小学中年级（建议三、四年级）学生

四、活动时长

建议总时长为3-4课时（每课时40分钟），并可延伸至课外家庭实践。

五、活动准备

（一）教师准备

1.多媒体课件：包含各种水果的图片、视频（如水果生长过程、不同种类的水果等）。

2.实物准备：多种常见及少量特色水果（如苹果、香蕉、橘子、葡萄、草莓、猕猴桃、火龙果、菠萝等），确保新鲜、安全。

3.工具材料：水果刀（教师用）、儿童安全水果刀（谨慎使用，或用塑料小刀、勺子替代）、菜板、托盘、湿巾、一次性手套、牙签、小叉子、盘子、水彩笔、画纸、记录表、便利贴等。

4.创设情境：如“水果乐园”主题墙、相关书籍、图片资料等。

5.联系家长：争取家长支持，鼓励学生参与课前调查和材料准备。

（二）学生准备

1.课前预习：和家人一起去水果店或超市，观察、认识不同的水果。

2.资料搜集：通过询问家长、阅读书籍或上网（在家长指导下）了解一种自己感兴趣的水果的小知识（如产地、颜色、味道、吃法等），可以带一张该水果的图片或实物（若方便）。

3.工具准备：根据教师要求，准备少量个人用的绘画工具或其他指定物品。

六、活动过程

第一阶段：水果探秘员——走进水果世界（1课时）

（一）情境导入，激发兴趣

1.猜谜导入：教师出示关于水果的谜语（如“身穿红衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛——西瓜”），引导学生猜测，激发活动兴趣。

2.谈话交流：“小朋友们，你们喜欢吃水果吗？你们都吃过哪些水果？它们是什么样子的？”鼓励学生自由发言，分享自己对水果的初步认识。

3.揭示主题：“今天，我们就一起走进一个五彩斑斓、香甜可口的‘水果乐园’，去探索水果的秘密，体验与水果做朋友的快乐吧！”（板书：水果乐园）

（二）多元观察，认识水果

1.“水果博览会”：

*教师将准备好的各种水果摆放在展示区，营造“水果博览会”的氛围。

*引导学生分组观察，提醒学生可以看一看（颜色、形状、大小）、摸一摸（光滑度、硬度）、闻一闻（气味），但暂时不要品尝。

*小组内交流讨论：你们组看到了哪些水果？它们有什么不一样的地方？你最喜欢哪一种？为什么？

2.特征探究与记录：

*发放观察记录表，指导学生选择2-3种自己感兴趣的水果，将其主要特征（名称、颜色、形状、触感、气味）用图画或简单文字记录下来。

*教师巡视指导，鼓励学生用准确、生动的词语描述。例如，颜色可以是“红彤彤的”、“黄澄澄的”、“紫莹莹的”；形状可以是“圆圆的”、“弯弯的像月牙”、“椭圆形的”。

3.交流分享：邀请小组代表上台介绍自己的观察发现，展示记录表。教师引导其他学生补充、提问，共同丰富对水果的认知。

（三）拓展延伸：水果的“前世今生”

1.播放简短视频或展示图片，简要介绍几种常见水果的生长环境（如树上、藤上、地上）和生长过程，让学生了解水果从开花到结果的奇妙变化。

2.提问：“这些美味的水果是怎样来到我们身边的呢？”引导学生思考水果的运输、销售等环节，感受食物的来之不易。