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长白山区青楷槭与长白瑞香：解锁肝保护活性成分的自然密码

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1肝脏疾病现状

肝脏作为人体最大的实质性器官，承担着物质代谢、解毒、免疫调节等众多关键生理功能，对维持人体的正常生命活动起着举足轻重的作用。它参与糖类、脂类、蛋白质等营养物质的合成、转化与分解，确保机体能量供应和物质平衡；同时，肝脏还能将体内的有毒物质进行代谢转化，降低其毒性，保护身体免受有害物质的侵害。

然而，随着现代社会生活节奏的加快，人们的生活方式和饮食习惯发生了显著变化。长期熬夜、过度劳累、精神压力过大等不良生活习惯日益普遍，高油高糖高脂饮食、酗酒等不健康的饮食习惯也愈发常见，这些因素