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食品安全追溯系统介绍.docx

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    食品安全追溯系统规划方案

    目录

    1食品安全追溯背景、目标

    2系统总体架构与建设内容

    3系统建设方案描述

    4系统建设的意义

    2

    2

    销售1.食品安全追溯问题的本质

    销售

    流通生产食品安全问题的本

    流通

    生产

    食品安全问题的本质原因是食品生产环节过多，没有责任主体，无法追溯

    3选种

    3

    3

    1.1食品安全追溯现状分析

    美国

    2002年美国国会通过“生物反恐法案

    2002年美国国会通过“生物反恐法案”，食品安

    全提高到国家安全的战略高度。

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