卷烟厂食堂食材采购制度.docx

卷烟厂食堂食材采购制度

适用范围

本制度适用于卷烟厂全体员工及食堂工作人员，旨在规范食堂食材采购流程，确保食材质量安全，降低运营成本，提升员工满意度，符合国家食品安全法律法规及行业相关标准。

第一章总则

第一条为加强食堂食材采购管理，保障员工饮食安全，提高采购效率，特制定本制度。

第二条采购原则：坚持“安全第一、价格合理、质量可靠、绿色环保、公开透明”的原则，优先选择符合国家标准的优质食材。

第三条采购流程：遵循“需求计划→询价比价→审批采购→验收入库→使用监管”的闭环管理，确保各环节责任明确。

第四条采购责任：采购部门负责制定采购计划，食堂管理员负责需求审核，仓库管理员负责验收入库，财务部门