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商场保洁全套方案：打造洁净舒适的购物环境

商场作为人流密集的公共场所，其环境卫生状况直接关系到顾客的购物体验、品牌形象以及经营效益。一套科学、完善的保洁方案，是保障商场环境整洁、舒适、安全的核心。本文将从多个维度，系统阐述商场保洁的全套实施方案，旨在为商场管理者提供具有实操性的参考。

一、总体目标与原则

核心目标：确保商场整体环境达到“六净”（地面净、墙面净、玻璃净、设施净、垃圾净、空气净）、“六无”（无杂物、无污渍、无异味、无积水、无蛛网、无卫生死角）标准，为顾客营造愉悦、安心的购物氛围，提升商场美誉度和顾客忠诚度。

基本原则：

1.顾客至上原则：所有保洁作业均以不干扰顾客购物、保障顾客安全为前提。

2.预防为主原则：通过定时、定点、定人的日常维护，减少污渍形成和积累，降低深度清洁难度。

3.分区负责原则：根据商场功能分区（如大堂、公共通道、卫生间、母婴室、餐饮区、办公区等）的不同特点，明确保洁责任区域和标准。

4.高效环保原则：采用先进、高效的清洁设备与环保型清洁剂，提高清洁效率，减少对环境的影响。

5.持续改进原则：定期评估保洁效果，收集顾客反馈，不断优化保洁流程和标准。

二、保洁区域划分与岗位职责

科学的区域划分是实现精细化保洁的基础。应根据商场各区域的功能特性、客流量、污染程度等因素，将其划分为不同的保洁责任区，并明确各区域的保洁员职责。

1.重点区域：

*大堂/中庭：商场的“脸面”，人流量最大，保洁标准最高。需确保地面光亮无尘、玻璃幕墙/橱窗洁净透明、休息座椅一尘不染、绿植叶面清洁。

*卫生间：直接关系顾客满意度。需做到地面干燥、无污渍、无异味，洗手台镜面洁净，马桶/蹲位清洁，纸篓及时清空，洗手液、擦手纸等补给充足。

*母婴室：需特别注重清洁、消毒和温馨氛围的营造，确保设施安全卫生。

*餐饮区/美食广场：油污重，垃圾产生量大，易滋生细菌。需加强地面油污清洁、餐桌椅即时清洁、垃圾日产日清，并做好定期消毒。

2.常规区域：

*公共通道/走廊：保持地面清洁，扶手、指示牌无尘。

*电梯（客梯、货梯、扶梯）：轿厢内壁、地面、按钮，扶梯梯级、扶手带均需定期清洁消毒。

*办公区/后勤区：保持办公环境整洁，文件资料有序，茶水间、更衣室等公共区域干净卫生。

*消防通道/设备间：确保通道畅通，无杂物堆放，设备表面无尘。

岗位职责：明确各区域保洁员的工作范围、作业标准、作业频次、reportinglines及应急预案中的角色。

三、清洁标准与作业流程

（一）日常清洁标准

*地面：洁净、光亮、无杂物、无明显污渍、无积水。不同地面材质（石材、瓷砖、木地板、地毯）应有相应的清洁保养标准。

*墙面/柱面：无尘、无蛛网、无污渍、无乱贴乱画。

*玻璃/镜面：洁净、明亮、无手印、无划痕、无水印。

*公共设施：座椅、垃圾桶、烟灰缸、指示牌、消防栓等表面无尘、无污渍、无损坏。

*卫生间：符合“四无六洁”（无异味、无污垢、无积水、无蚊蝇；地面洁、墙面洁、门窗洁、洗手台洁、镜面洁、便池洁）。

*垃圾处理：垃圾桶不满溢，垃圾袋及时更换，垃圾日产日清，垃圾桶内外清洁。

（二）作业时段与频次

*营业前深度清洁（如：开业前1-2小时）：对所有区域进行全面、细致的清洁，确保开业时呈现最佳状态。

*营业中动态保洁（高峰期加强巡查）：采用“隐形保洁”或“快速保洁”模式，重点关注地面垃圾、水渍，卫生间的即时清洁与补给，电梯、扶梯的巡回擦拭。及时响应顾客需求，如清理洒落物。

*营业后彻底清洁与消毒：对所有区域进行彻底清洁，包括地面冲洗/抛光、垃圾彻底清运、卫生间深度消毒、公共设施表面消毒等。对重点污染区域（如餐饮区地面油污）进行专项处理。

*定期专项清洁：根据实际情况制定计划，如玻璃幕墙/橱窗定期深度清洁、石材地面定期打蜡/结晶处理、地毯定期清洗、空调滤网定期清洁等。

（三）关键区域作业流程示例

*地面清洁（瓷砖/石材）：

1.推尘/扫地：清除表面浮尘、杂物。

2.湿拖：使用合适清洁剂溶液湿拖，顽固污渍重点擦拭。

3.干拖/吸水：对于需快速干燥的区域，使用干拖布或吸水机。

4.定期抛光/结晶：根据材质和磨损情况进行。

*卫生间清洁：

1.准备工具物料：清洁剂、刷子、抹布、手套、警示牌等。

2.冲水：先对便池进行冲水。

3.喷洒清洁剂：对马桶内壁、尿斗、洗手台、镜面等喷洒清洁剂，静置片刻。

4.擦拭与刷洗：依次清洁镜面、洗手台、台面、水龙头、墙面、门板，刷洗马桶/尿斗内外。

5.清洁地面：扫地后湿拖，重点清洁角落和污渍。

6.补充物料：洗手液、擦手纸、卷纸、香薰等。

7.