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校园周边餐饮业卫生状况调查与监管体系优化研究论文

摘要：本文通过对校园周边餐饮业卫生状况的调查与分析，探讨了当前监管体系的不足，提出了监管体系优化的策略与措施。旨在为改善校园周边餐饮业卫生状况，保障学生食品安全，提高监管效能提供理论依据和实践指导。

关键词：校园周边餐饮业；卫生状况；监管体系；优化

一、引言

（一）校园周边餐饮业卫生状况的现状与问题

1.餐饮业卫生状况堪忧

近年来，随着我国教育事业的发展，校园周边餐饮业日益繁荣。然而，由于诸多原因，餐饮业的卫生状况令人担忧。一些商家为了追求利润，忽视食品安全，导致餐具不洁、食材来源不明、食品加工过程不规范等问题。这些问题严重威胁着学生的饮食安