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餐饮行业工作计划

作为在餐饮行业摸爬滚打十年的从业者，我太清楚这个行业的“难”与“变”了。从街头巷尾的小面馆到连锁品牌门店，从应付“吃饱”的需求到满足“吃好”的期待，市场在变、顾客在变，可不变的是我们对“做好一餐饭”的执着。新的阶段，结合门店实际情况和行业趋势，我将这份工作计划梳理如下，既是对团队的承诺，也是对自己的督促。

一、总体思路与目标定位

1.1核心指导思想

以“让每一位顾客吃得安心、吃得满足、吃得惊喜”为根本出发点，坚持“产品为王、服务为根、创新为翼”的经营理念。说句实在的，现在餐饮竞争太激烈了，团购、外卖、网红店层出不穷，但我始终相信：能留住顾客的永远是那碗热乎的汤、那盘火候刚好