苏教版高中化学选择性必修3 有机化学基础 专题4 第二单元　第2课时　羧酸的性质及应用 【课件】.pptxVIP

;素养

目标;基础落实·必备知识全过关;;一、羧酸

1.组成与结构;2.分类;3.甲酸

甲酸的结构比较特殊,分子中的羧基和氢原子直接相连,既有结构,又有结构。?

甲酸又称,是色、有气味的液体,可与水、乙醇等混溶。?

4.其他常见羧酸

除甲酸、乙酸外,常见羧酸还有乙二酸(草酸)、苯甲酸、对苯二甲酸等。;教材阅读想一想阅读教材“方法导引·羧酸的分类”。

分子式为C5H10O2的羧酸有几种?试写出这些同分异构体中1H核磁共振谱中吸收峰最少的羧酸。;易错辨析判一判

(1)乙酸可看作乙烷中的一个氢原子被羧基取代的产物。()

(2)软脂酸(C15H31COOH)属于饱和高级脂肪酸。()

(3)羧基官能团可以简写成—COOH或者HOOC—。()

(4)乙酸、草酸、硬脂酸和苯酚均属于羧酸类有机物。();二、羧酸的化学性质

1.酸性

羧酸具有酸的共性。

写出乙酸与下列物质反应的化学方程式:

①与Na:。?

②与NaOH:。?

③与Na2CO3:?。?

④与NaHCO3:?。?;2.酯化反应

(1)乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式:

。?

(2)酯化反应原理:

①断键位置:;②同位素示踪:;3.羧酸与醇的缩聚反应;教材阅读想一想由于甲酸()的特殊结构使其表现特有的性质。

(1)甲酸中加入新制的氢氧化铜悬浊液,可能有怎样的现象?试写出反应的化学方程式。

(2)若在新制的氢氧化铜悬浊液中滴入少量甲酸并加热,产生砖红色沉淀,其原因是什么?;易错辨析判一判

(1)分子式相同的羧酸和酯类互为同分异构体。()

(2)1molC2H5OH和1molCH3COOH在浓硫酸作用下加热可以完全反应生成1molCH3COOC2H5。()

(3)乙酸分子中含有碳氧双键,一定条件下乙酸能与氢气发生加成反应。

()

(4)乙酸显酸性,电离出H+,因此发生酯化反应时断裂H—O键。();;;1.A可与Na2CO3反应,试写出A与过量Na2CO3反应的化学方程式。;3.绿原酸可在碱性条件下水解,1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应消耗NaOH的物质的量为多少?;;类别;由上表可知,常见分子(离子)中羟基氢原子的活泼性顺序为;;2.下列物质中,能显示酸性,还能发生酯化反应和消去反应的是();解析A中物质含有羧基和羟基,羧基显酸性,羧基和羟基均可发生酯化反应,连有羟基的碳原子的邻位碳上没有氢原子,故不能发生消去反应,错误;B中物质含有羧基和羟基,羧基显酸性,羧基和羟基均可发生酯化反应,连有羟基的碳原子的邻位碳上有氢原子,能发生消去反应,正确;C、D中物质含有羧基显酸性,可发生酯化反应,不能发生消去反应,错误。;3.某同学在学习了乙酸的性质后,根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行下列推断,其中不正确的是()

A.能与碳酸钠溶液反应

B.能发生银镜反应也能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应

C.不能使酸性KMnO4溶液褪色

D.能与单质镁反应;视角2典型有机物中羟基氢活泼性比较

4.研究表明,咖啡中含有的咖啡酸可能使人心脑血管更年轻。咖啡酸的结构简式如图所示,下列有关咖啡酸的叙述不正确的是()

A.咖啡酸的分子式为C9H8O4

B.1mol咖啡酸可以和1molNaHCO3反应

C.1mol咖啡酸可以和3molNaOH反应

D.可以用高锰酸钾检验出咖啡酸分子中含有碳碳双键;解析由咖啡酸的结构可知,有机物的分子式为C9H8O4,故A正确;酚羟基与NaHCO3不反应,1mol咖啡酸可以与1molNaHCO3反应,故B正确;羧基和酚羟基都能与氢氧化钠反应,所以1mol咖啡酸可以与3mo