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公司白酒灌装工工艺作业操作规程

文件名称：公司白酒灌装工工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司白酒灌装工岗位的操作人员。适用于白酒灌装生产线上的操作过程，包括原酒灌装、封口、包装等环节。操作人员须严格遵守本规程，确保生产安全、产品质量和作业效率。规程内容包含操作步骤、安全注意事项、设备维护与保养等基本规定，旨在保障员工人身安全和生产环境整洁。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用

操作人员进入灌装车间前，必须穿戴规定的防护用具，包括：

-工作服：穿着干净、整洁的工作服，避免服装损坏或破损。

-头盔：佩戴安全头盔，防止物体掉落造成头部伤害。

-防护眼镜：操作时佩戴防护眼镜，以防液体溅射进入眼睛。

-手套：使用防油、防割手套，确保手部安全。

-防滑鞋：穿着防滑鞋，防止在湿滑地面行走时滑倒。

-防尘口罩：在粉尘较大的作业区域，佩戴防尘口罩。

2.设备启机前的检查

-检查设备外观是否有损坏、异常磨损或裂纹。

-检查电气设备是否有漏电现象，确保绝缘良好。

-检查灌装设备的工作部件是否灵活，转动部分有无异常声响。

-检查灌装管路是否畅通，无堵塞或泄漏。

-检查封口机和包装机是否运行正常，封口和包装效果符合要求。

-检查安全装置是否有效，如急停按钮、限位开关等。

3.作业区域的准备

-清洁作业区域，确保无杂物、油污等影响操作的物品。

-检查地面是否平整，无积水，防止操作人员滑倒。

-确保作业区域照明充足，避免因光线不足导致操作失误。

-检查通风设备是否正常工作，确保作业区域空气流通。

-检查紧急疏散通道是否畅通，消防设施是否完备。

-根据生产需求，准备足够的原材料、包装材料和辅助工具。

操作人员在操作前必须完成上述准备工作，并对设备进行检查，确保安全后方可启动设备进行灌装作业。任何不符合安全要求的设备或区域应立即停止使用，并及时报告相关部门进行处理。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行步骤流程

a.开启灌装生产线电源，启动预灌装系统，进行空运行，确保系统运行正常。

b.装入白酒原酒，调整灌装量至设定标准。

c.启动灌装机，开始进行自动灌装，确保灌装速度和量符合规定。

d.灌装完成后，启动封口机进行封口操作，确保封口牢固。

e.封口完毕后，将瓶盖进行旋紧，防止瓶盖松动。

f.通过输送带将灌装好的白酒送入包装区域。

g.启动包装机，进行自动包装，包括装箱、封箱等步骤。

h.包装完成后，进行质量检查，确保产品合格。

i.将合格产品送至仓储区域，不合格产品进行返工或报废处理。

j.关闭生产线电源，清理设备，进行日常维护。

2.特殊工序的操作规范

a.对于易挥发或腐蚀性较强的白酒，操作人员需穿戴专业的防护装备。

b.特殊规格或高端产品的灌装，需严格控制灌装量，确保精度。

c.对于有特殊要求的白酒，如需要低温灌装，需提前开启冷却系统，确保温度达标。

3.异常工况的处理方法

a.若发现设备异常，立即停止操作，关闭电源，防止事故扩大。

b.对灌装过程中出现的泄漏，立即停止灌装，关闭灌装阀，防止污染。

c.若封口不牢固，重新封口或更换封口设备。

d.包装过程中发现破损或污染的瓶子，立即从包装线上剔除。

e.若发生火灾或其他紧急情况，立即启动应急预案，按照规定程序进行疏散和灭火。

f.对于无法自行处理的异常情况，立即通知维修人员或相关部门进行处理。

操作人员需严格按照以上步骤和规范进行操作，确保生产过程的安全性和产品质量。任何异常情况均需立即上报并采取相应措施处理。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数

a.灌装机：正常运行时，灌装速度应稳定在设定值，无异常波动；压力表显示的压力应保持在规定范围内，通常为0.2-0.4MPa；电机运行平稳，无异常噪音。

b.封口机：封口速度应与灌装速度匹配，封口效果均匀，封口机温度应稳定在设定值，通常为150-180℃；封口机压力应适中，确保封口牢固。

c.包装机：运行时应平稳无卡滞，包装速度符合生产要求，包装质量稳定，无破损或漏气现象；电机运行正常，无异常振动。

d.输送带：运行平稳，无跳动或异常噪音，速度应与前后设备协调。

2.典型故障现象

a.灌装机：灌装速度不稳定，压力异常波动，可能是流量控制阀故障或压力传感器损坏。

b.封口机：封口不牢固，可能是封口温度或压力设置不当，或封口轮磨损严重。

c.包装机：包装速度不稳定，可能是传动带松弛或包装机械故障。

d.输送带：输送带跳动或异常噪音，可能是输送带张紧度