教育科学出版社小学四年级科学-6食物在口腔里的变化-名师教学PPT课件-.pptVIP

食物在口腔里的变化如1、1、我们先猜测一下把食物放入口中咀嚼（jǔjúe）一会儿会怎样？2、食物在口腔里会发生什么变化？实验提示：1、实验员吃食物，吃的时候要注意卫生，吃食物时速度要慢一些。2、观察员数咀嚼的次数，将咀嚼3次的食物实验员要停止咀嚼，用镜子观察其状态，3、然后咀嚼20次仔细观察，再用镜子观察其状态，用恰当的语言在记录单上做好记录。原有状态短时间咀嚼后（3次）长时间咀嚼后（20次）食物的状态食物在口腔里的变化原有状态短时间咀嚼（3次）长时间咀嚼（20次）食物的状态完整的、干的、比较硬的圆柱形固体碎成小块，变湿了，变软了变成湿湿的，软软的，粘粘的糊状物质，叫食糜（ｍí）。食物在口腔里的变化1、在食物的变化过程中，口腔里谁参与了这个过程？2、是什么原因使食物发生了这些变化?牙齿作用：磨碎食物舌头作用：搅拌食物唾液作用：湿润食物我们常说的“细嚼慢咽”“狼吞虎咽”是什么道理？”“狼吞虎咽”又是为什么不可取呢？嚼慢咽的有许多好处：吃东西细嚼慢咽，有利于消化，但咀嚼的好处远不止于此。最近，日本美容健康网站介绍了咀嚼的有9个好处，主要是唾液含有溶菌酶，有杀灭口腔病菌、预防细菌感染的作用。进食时细细咀嚼，能增加唾液的的分泌量，提高身体免疫力，有利于预防感冒和流感等疾病；1、预防龋齿，2、减肥，3显年轻，4，促进消化5坚固牙齿防衰老6、丰富表情，7、提高大脑功能唾液的作用唾液的作用正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌酶具有杀菌作用。同学们你们想一想自己平时是怎样保护牙齿的呢？1、食物只有经过在初步消化中被很的磨碎、捣烂，才容易被身体吸收（）2、口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的（）3口腔里，牙齿、舌头和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（）巩固练习：√×√1、（）、（）和()共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。2、牙齿有（）、（）和（）三种，不同的牙齿有不同的功能。牙齿舌唾液门齿犬齿臼齿