CN111109368A 一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法 （云南绿新生物药业有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN111109368A

(43)申请公布日2020.05.08

(21)申请号202010064210.2

(22)申请日2020.01.20

(71)申请人云南绿新生物药业有限公司

地址655000云南省曲靖市沾益区城西工

业园区

(72)发明人刘胜贵王钲霖薛红芬付彬彬李智高孔令羽

(51)Int.CI.

A23C9/152(2006.01)

A23L33/105(2016.01)

A23P10/30(2016.01)

权利要求书1页说明书5页

(54)发明名称

一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法

(57)摘要

本发明公开了一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法，本发明所述乳粉包括以下成分：以质量百分比计：乳粉50～60%,乳清蛋白粉20～25%、火麻仁蛋白粉10～15%、水溶性大麻二酚0.5～2.5%、木糖醇2～6%、维生素E0.01~0.03%、维生素C0.03～0.1%、牛磺酸0.03~0.05%。所述调制乳粉含有活性物质-大麻二酚(CBD),具有镇静安眠、抗氧化、抗类风湿性关节

CN111109368A炎、抗焦虑、提高机体免疫力等多重生理功效。本发明通过特殊工艺在不改变其分子结构的前提下，极大地提高了CBD的水溶性和生物利用度，使

CN111109368A

CN111109368A权利要求书1/1页

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1.一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法，其特征在于，包括以下成分：以质量百分比计：乳粉50～60%,乳清蛋白粉20～25%、火麻仁蛋白粉10～15%、水溶性大麻二酚0.5～2.5%、木糖醇2～6%、维生素E0.01～0.03%、维生素C0.03～0.1%、牛磺酸0.03~0.05%。

2.根据权利要求1所述的一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法，其特征在于，具体步骤为：

S1.配料：按配方量将乳粉、乳清蛋白粉、火麻仁蛋白粉、水溶性大麻二酚、木糖醇、牛磺酸、维生素C、维生素E加入纯净水使其完全溶解，制得混合乳液；

S2.均质：将步骤S1混合均匀的乳液倒入均质机中，在15～18MPa的压力下进行均质；S3.杀菌：将均质完毕的溶液倒入灭菌锅中，在80～85℃下杀菌30秒；

S4.浓缩，在-0.085～-0.095MPa的真空压力下，温度50～60℃,将杀菌处理后的乳液进行浓缩，使得浓缩乳中的干物质含量占乳总重量比不少于45%,浓缩后的乳液在2～6℃条件下冷却储藏；

S5.冷冻干燥：将冷藏的浓缩乳冷冻至-12～-50℃,在-15Pa～-100Pa压力下进行冻干处理40～48小时，使冷冻乳中冷冻为固态的水分直接升华为气态后从冷冻乳中脱离，形成冻干乳粉；

S6.后处理：对所述冻干乳粉进行粉碎、过筛、灭菌和包装等处理。

3.根据权利要求1或2所述的一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法，其特征在于，所述水溶性大麻二酚的制备方法，包括如下步骤：①用2-5倍乙醇将高纯度CBD晶体溶解，形成溶液；②将环糊精用1-5倍纯水或乙醇-水加热溶解，待溶解完全后将①所述溶液加入其中，搅拌混合均匀；③包合，将①、②形成的溶液混合均匀，使用高压均质法进行大麻二酚包合，结束后，使用旋转蒸发仪减压浓缩，除去大部分溶剂和水分；④干燥，将③所得物料进行真空干燥，即得水溶性大麻二酚。

4.根据权利要求1或2所述的一种含水溶性大麻二酚的调制乳粉及其制备方法，其特征在于，所述乳粉为牛乳粉、羊乳粉、马乳粉、驼乳粉任一种。

5.根据权利要求3所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述环糊精包括α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、羟丙基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、甲基环糊精、羟丙基环糊精、羧甲基环糊精、磺丁基醚-β-环糊精；优选α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、羟丙基-β-环糊精。

6.根据权利要求3所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述大麻二酚晶体纯度99%以上。

7.根据权利要求3所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述步骤②纯水用量是环糊精质量的1-5倍，加热溶解温度为30-60℃。

8.根据权利要求3所述的水溶性大麻二酚的制备方法，其特征在于，所述步骤③高压均质，均质处理