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营养风险筛查及营养评估管理制度

目的与范围:

确保对患者营养状况及时进行筛查，熟悉患者的医疗与护理需求，做出初步营养诊断，准确评估并制定出合适于患者的诊疗方案，避免因营养不良而掩盖疾病真相，延误病情。营养师、临床各科室医生、护士及相关人员对患者进行营养状况评估时所必须遵循的操作规程。

政策:

根据《国际医院管理标准（JCI）第五版》、卫生部《临床营养科建设与管理指南（试行）》和中华医学会肠内与肠外营养学会编著的《临床诊疗指南》推荐，全面了解患者的营养状况，筛选需要营养治疗的病人，进行营养干预，并在病历中记录营养师的营养治疗。

定义:

3.1营养风险：现存的或潜在的与营养因素相关的导致患者出现