097成蟹提水健康养殖技术探讨.pdfVIP

农技服务，2011，28(1)：79—80责任编辑彭艳责任校对喻小玲

成蟹提水健康养殖技术探讨

叶惠如1，李金红2，宗照明3

(1．江苏省泰兴市根思镇农业服务中心，江苏泰兴225400；2．江苏省泰兴市高港区许庄街道农业服务中心；3．江苏省泰兴市高港区胡庄镇农业服务中心)

摘要从水源选择、水质调节、防逃设施构建、池塘消毒施肥、水草种植、蟹种选择、放养及日常管理等方面系统介绍了成蟹提水健康养

殖技术，为高效芥蟹提供了理论参考。

关键词成蟹；提水；健康；养殖技术

中图分类号s966．16文献标识码A文章编号1004—8421(2011)0l一79—02

提水塘就是利用低洼滩地、低产农田，采取四周开沟筑种天然饵料，增强水体自身净化能力，吸收塘中有害氨态氮、

堤，推土围埂，实行提水养殖的水面，是利用活水养殖螃蟹，二氧化碳、有机物质、稳定水质；同时，水草进行光合作用还

在每个塘的进水口处都安装了塑料管，栽培优质水草、定期可增加水中的溶氧，为螃蟹栖息、避敌、蜕壳等提供场所；夏

进行提水、补水增氧。通过采取一系列健康生态养殖方式进季可起到防暑降温的作用，还可延缓螃蟹性成熟，增加螃蟹

行养殖，既能使实现产品安全、营养、卫生，又能提高螃蟹品生长时间，降低生产成本，提高成蟹的商品品质，利于达到青

质，还可实现渔业高效生产的目标。背白肚黄毛金爪大标准。

l夯实健康养殖基础塘中可种植各种水生植物，以适应螃蟹生长的各种需

1．1选择良好水源，建好防逃设施要。挺水植物种植比例可达养殖面积的10％左右。沉水植物

1．1．1水源选择。螃蟹是在淡水中生长、海水中繁殖的蟹比例可达50％以上，漂浮性植物比例可达10％左右。种植

类，喜欢在水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透水草前施复合肥30～45

kg／hm2作基肥，使水草快速生长。

明度高的水域中生长。因此，要紧紧围绕改善养殖水体水1．3．2放养螺蛳：螺蛳是螃蟹喜食的天然活性饵料，同时，

质、底质条件+创造一个比较适合螃蟹养殖的水域生态环境：又是水体的“清洁工”。春季按4500～7500

k∥hm2投放螺

水源充足，水质良好，无污染，进排水系统齐全及底部淤泥蛳后，让其自行繁殖，为螃蟹提供优质的天然饵料，既可减少

(黏土、沙土或哑沙土)深度不超过10cm，通气性好等，良好人工投饵量，同时又可减少残饵、减少淤泥对螃蟹塘底的污

的水域环境利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生物的生染，提高了水体的自净能力，改善了底质环境。

长繁殖。池塘面积以0．33一1．33hm2为宜。池塘水深常年2选好蟹种，科学投放

保持在0．6～1．5m，各处水深不一，最浅处10cm，塘中可造2．1选种选择长江水系生产的天然或人工蟹苗为佳，要

数个蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，否则，螃蟹求大小规格整齐(合格率达80％以上)，螯足、步足齐全，体

易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。质健壮，无病无伤，爬行活跃。

1．1．2防逃设施。多采用塑料薄膜，也可用水泥板、玻璃

钢、石棉瓦、砖砌等建设防逃墙。螃蟹掘穴一般选择在土质只／kg的扣蟹。，如果条件较差或以养虾为主可适当减少放养

坚硬的陡岸，岸边坡度为1：O．2或1：0．3，螃蟹很少在坡度1

量。蟹种以3月水温在10℃左右放养最好，这时气温低，运

：(1．5—2．5)的缓坡造穴，更不在平地上掘穴，这为池塘建设

输成活率高。放苗时要注意温差，从外地购回的不能直接放

防逃设施提供