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河蟹池塘生态高效养殖技术

徐天保

(信阳市平桥区渔业局，河南信阳46410())

摘要：河蟹营养价值较高，深受消费者青睐。河蟹生态养殖绿色、健康，市场前景广阔：本文介绍了河蟹

生态养殖关键技术，包括清塘消毒、水草种植、投放螺蛳、水质调控、饲养管理、病害防治等内容，以提高河蟹养

殖成活率和养殖产量，达到增产增效的目的、

关键词：河蟹；池塘；生态养殖；技术

河蟹俗名螃蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹等，肉质细滋生病菌和隐藏敌害的场所：方法是：抽干池水，冻晒

10～20

嫩．风味独特．含有丰富的矿物质和维生素，营养十d．让其板结，铲除过多淤泥(留淤10cm)，用生

分丰富．是深受广大消费者青睐的名特优水产品，具石灰清塘消毒，其用量为150

kg／667m2以上，使用生

有很高的经济价值和营养价值。长期以来，河蟹在国石灰之前向池内注水10cm，将生石灰溶化．全池泼

内外市场十分畅销，市场价格一直坚挺，养殖前景广洒，药后1周加水1次，然后加注新水。对水草螺蚌

阔。2013年以来，河蟹养殖在平桥区龙井乡发展较等水生生物资源丰富的池塘，一般不作处理．但需在

快。受到渔业养殖户的广泛欢迎，平桥区西湖水产养冬季干冻、曝晒一个月．

殖合作社在龙井乡胡沟村最初建立河蟹池塘养殖基2．2种植水草

地3．34万m2，如今已发展到33．4万m2．并注册了“河蟹大小，要看水草”，水草是河蟹隐蔽、栖

“洪山湖”大闸蟹品牌，在实践中取得了较好的生产息、蜕皮生长的理想场所，水草能净化水质，降低水

效果。现将其河蟹生态高效养殖技术总结如下，仅供体肥度，对保持良好水体环境有重要作用，水草还

水产同仁参考。能为河蟹提供植物性饵料。水草种植面积占池塘总

1池塘条件面积的60％左右，尽量为河蟹生长、蜕壳、避暑提供

养殖池塘应水源充足，进排水方便，水质清新，广阔空间，使河蟹相互之间的影响降到最低。2～3月

无污染，符合国家渔业用水标准．池塘面积6670～份，待水温回升，即可种植水草，以伊乐藻和轮叶黑

33350

m2为宜．池形以东西向长方形为好．池深藻为主，水草种植待扎根稳定后逐渐注水至正常水

2m。确保高温期水位能加至1．5m。坡比l：3，池底中位。施腐熟发酵好的有机肥200

kg／667m2或复合肥

部微高．约高于周边0．5m，高出部分约占塘底部面3～5kg／667m：．培肥水质，培育底栖生物．促进水草

积80％．淤泥5～10cm．便于栽种水草及培养螺蛳等生长。

底栖生物。池塘四周用0．8IT／高的加厚塑料薄膜在2．3投放螺蛳

边埂内侧围栏．建成防逃设施，薄膜埋入土内0．2m，河蟹对贝类特别是螺蛳尤为喜食，所以在加工

高出土面0．6m。河蟹混合饲料时必须添加螺蚌肉作为诱食剂。螺蛳

2环境营造不仅是河蟹的优良天然鲜活动物性饵料，而且还是

2．1清塘消毒蟹池中出色的“清洁工”，有助于改良底质．提高水体

清除过多淤泥和消毒杀菌是蟹种放养前十分重的自净能力。螺蛳的投放有2种方法：一是春季将鲜

要的措施。尤其是养殖河蟹的老塘口，淤泥较深，是活螺蛳直接投入蟹池中，让其摄食水中浮游生物，自

然繁殖幼螺．投放量300kg／667m2。在养殖中期，根