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2021年第12期畜牧养殖

育肥牛养殖技术及注意事项探讨

杨正波

（贵州省铜仁市德江县复兴镇农业服务中心，贵州铜仁565200）

摘要：肉牛因为市场价格相对较为稳定，市场供不应求，个体的抗病能力较强，深受养殖管理人员的青睐，具有良好的发展前景。但要想

养殖好育肥牛，获得更高的经济效益，缩短养殖周期，提高育肥牛的重量，就需要掌握相应的关键技术，并在养殖管理期间应该密切关注育肥牛

养殖的各项注意事项，通过为育肥牛营造良好的生长环境，保证其健康生长，减少各类传染性疾病的发生。本文主要结合实际工作经验，探讨了

育肥牛的养殖技术要点和注意事项，希望通过研究对同行有所帮助。

关键词：育肥牛；养殖技术；注意事项

1建设建造区，通过将育肥牛放置在草场，让其自由采食牧草，降低饲料成

科学建造养殖场是发展优质安全育肥牛养殖的基础，是实本投入。夏秋季节牧草的营养价值全面，有利于实现全面育肥，

现集约化规模化育肥牛养殖的关键环节，因此在发展育肥牛养生产出来的牛肉制品更佳。但由于该种预存方式存在一定的限

殖过程中，应该严格遵守相应的技术规范，保证整体的养殖效制，季节性明显，进入冬春季节之后，牧草枯萎，牧草的营养价

益。通常情况下，育肥牛养殖场应该远离人员聚居区、交通主值普遍较差，如果沿用放牧养殖，会使得整个育肥周期大大延

要干道和其他畜禽养殖场、屠宰场、加工厂和污染企业，不能长，同时也不利于肉牛的增重。放牧养殖和拴系养殖有效结合，

够在禁养区和限养区建造养殖场，要确保养殖场的地势较高，是目前推广应用较好的一类育肥模式，夏秋季节通过让牛群在户

通风良好，干燥整洁，水电供给充足，交通便利。在养殖场的外放牧养殖，能够节约饲料成本，进入冬春季节之后，通过将肉

周边应该设置隔离设施，避免受到外界环境的影响。并且应该牛集中起来拴系养殖，减少活动量，能够快速增加体重，实现养

对养殖场内部环境进行妥善有效的规划，要确保养殖区域、生殖资源的高效配置[3]。

活区域、管理区域之间有一定的隔离空间，并且应该按照风向4加强疫病防控

进行科学设置[1]。育肥牛养殖过程中，由于饲料成本投入较高，养殖周期相

2育肥牛品种选择对较短，增速较快，如果没有做好针对性的传染性疾病防控工

育肥牛养殖过程中，选择好圈舍场地之后，就应该从品种作就很容易加快疾病的传播蔓延，危及到牛群的健康生长，不

角度入手，确保所选择的品种能够更好的适应市场需求，生长利于提高养殖效益。在育肥牛养殖之前，应该做到科学选择育

肥牛品种，新引进的牛群必须单独隔离30天以上，并要进行严

发育速度较快，缩短养殖周期，提高饲料的利用效率。目前育

格的检疫检验，确保安全之后才能够正式育肥养殖。此外，还

肥牛养殖模式主要包括了三个方面，一个是使用犊牛直接进行

应该根据体表体内寄生虫的发生流行现状，在正式育肥养殖之

育肥养殖，另一个使用架子牛进行育肥养殖，再有就是使用年

前，应该进行有效的驱虫处理，并妥善的进行疫苗免疫接种，

龄较大的牛进行育肥养殖。根据不同的市场需求，应该选择不

[2]保证抗体水平达标。再进行妥善驱虫和疫苗免疫接种的基础

同的育肥养殖模式。但相同的是在品种选择过程中，应该确