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动物科学现代农业科技２０13年第23期

山区稻蟹共生养殖技术

陈淑芬

（浙江省景宁畲族自治县水利局，浙江景宁323500）

摘要从田块选择、防逃设施和进排水系统、水稻插种、蟹苗投放、日常管理、起捕等方面对稻蟹共生养殖技术进行了总结，以供参考。

关键词稻蟹共生；养殖技术；山区

中图分类号；文献标识码文章编号（）

S511S981.22B1007-5739201323-0280-01

景宁畲族自治县地处浙西南山区，稻田养殖是传统的产量高的水稻品种，适宜浙西南山区的有中浙优8号、3号

产业，自2012年被列入浙江省省级养鱼稳粮增收基地示范等，插秧13.5万株/hm2左右，每株间距30cm×30cm，每4行

县后，景宁县水产技术推广站积极推广“百公斤鱼、千斤粮，空1行株矩，不但不占用稻田空间，而且加强稻秧的通风，

万元钱”稻田养殖模式[1]。2013年在景宁金轩绒蟹养殖专业增加稻株的有效分蘖。

合作社基地进行“稻蟹共生”模式试验，经过6个月的养殖，4蟹苗投放

最大的河蟹单体重155g，平均单体重110g，平均河蟹量蟹种放养前，对稻田里的水蛇、黄鳝等敌害要进行彻底

2

795kg/hm2，稻谷产量610kg/hm2，通过品牌销售渠道，河蟹清除。一般在放蟹前15d左右，用生石灰1500kg/hm对水

130元/kg，稻米16元/kg，实现产值190470元/hm2，扣除成全面泼洒，杀灭敌害和病菌，改善水质条件。选择当年早期

本43650元/hm2，纯利润146820元/hm2。或隔年性未成熟的长江水系优质扣蟹（蟹种）。蟹种一定要

稻蟹共生就是同一块稻田在同一个生长季节里，既种规格整齐，大小一致，体质健壮，无伤病。插秧后15d左右放

植水稻又养殖河蟹。该模式是一项风险小、见效快、效益高养，放养规格为160kg/只的蟹苗1.2万~1.5万只/hm2。放养

的种植业与养殖业巧妙结合的立体种养新模式。稻田养蟹，时要用药物进行浸种消毒，预防疾病带入。

5日常管理

河蟹不仅可以吃光稻田里的水草、害虫等浮游生物，而且排

一是投饲管理。根据河蟹摄食习性和季节变化，投食上

出的粪便也可以作为水稻的肥料，另外河蟹的活动可以帮

采取“两头精，中间青”的方法：即4—5月河蟹放养不