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四年级综合实践活动教案《买菜》

二、适用年级：四年级

三、活动时长：若干课时（含课前准备、课中实践与课后延伸）

四、活动目标

（一）知识与技能目标

1.初步认识常见的蔬菜、水果及部分肉类，了解其基本特征和营养价值。

2.学习查看商品价格，进行简单的价格比较和计算，初步培养理财意识。

3.掌握挑选新鲜蔬果的基本方法和小窍门。

4.学习与摊主进行简单的沟通（如询问价格、称重、付款等），提升口语表达和人际交往能力。

（二）过程与方法目标

1.经历“制定采购计划——市场实地采购——总结反思”的完整过程，体验生活实践的一般流程。

2.在小组合作中，学习分工、协商与互助，培养团队协作能力。

3.通过观察、询问、记录等方式，收集信息并解决买菜过程中遇到的简单问题。

（三）情感态度与价值观目标

1.体会父母日常买菜的辛劳，培养感恩之心和家庭责任感。

2.认识到劳动的价值，乐于参与力所能及的家务劳动。

3.培养节约意识，懂得珍惜食物，不铺张浪费。

4.增强生活自理能力，树立自信，乐于尝试新事物。

五、活动准备

（一）教师准备

1.设计活动引导问题，如“我们家平时常吃哪些菜？”“买菜要考虑哪些因素？”等。

2.准备PPT或图片资料，展示常见的蔬菜、水果、肉类，及其简单的挑选方法。

3.制作简易的“采购计划表”和“活动评价表”模板。

4.联系部分学生家长，争取家长支持与配合，明确活动安全注意事项。

5.准备少量模拟币（可选，用于课堂情景模拟）。

（二）学生准备

1.课前预习与调查：

*和家长一起列出家庭一周内常吃的菜肴，并记录其中主要的食材。

*跟随家长去菜市场或超市一次，观察各种食材，留意它们的名称、颜色、形状以及大致价格。

*向家长请教一两种蔬菜或水果的挑选方法。

2.制定采购计划：

*小组讨论或独立思考，根据家庭需求（如人数、口味偏好）和给定的小额预算（例如，与家长商量一个合理的金额），初步拟定一份“买菜清单”，包括想买的菜名、大致数量。

3.物品准备：

*准备少量零钱（由家长协助准备并妥善保管）。

*准备环保购物袋或小篮子。

*携带笔和记录本（或采购计划表）。

六、活动过程

（一）活动一：课前“菜篮子”探秘（课前完成）

1.家庭访谈：学生与家长交流，了解家庭日常饮食结构，记录常吃的蔬菜、水果和肉类名称。

2.市场初体验：在家长陪同下，参观菜市场或超市的生鲜区，观察不同种类食材的摆放、外观，尝试记住几种常见食材的价格。

3.技能请教：向家长请教如何辨别蔬菜是否新鲜（如看颜色、摸硬度、闻气味等），如何挑选成熟的水果等小技巧，并做简单记录。

（二）活动二：课堂“小买家”集训（1-2课时）

1.话题导入，激发兴趣：

*教师提问：“同学们，我们每天吃的香喷喷的饭菜是从哪里来的呢？”引导学生说出“买菜”这一环节。

*分享：“谁跟爸爸妈妈去过菜市场或超市买菜？能说说你的经历和发现吗？”

2.食材“大转盘”：

*展示常见蔬菜、水果、肉类图片，学生辨认并说出名称。

*小组讨论：这些食材有什么营养价值？我们家为什么要买这些菜？

3.“精明小买家”秘籍：

*认价格：讨论如何看价格标签，比较不同摊位（或包装）同类商品的价格。

*学挑选：邀请有经验的学生分享从家长那里学来的挑选小窍门，教师补充常见方法（如：黄瓜要顶花带刺、叶子菜要鲜嫩无黄叶等）。

*会沟通：模拟买菜场景，练习礼貌用语，如“阿姨/叔叔，这个多少钱一斤？”“能帮我称一下吗？”“麻烦找零，谢谢！”

*懂安全：强调食品安全的重要性（如不购买“三无”产品、注意食材新鲜度），以及外出活动的安全注意事项（如紧跟大人、不擅自离开、保管好个人财物等）。

4.制定“我的采购计划”：

*教师发放“采购计划表”模板（包含：菜品名称、预计数量、参考价格、预算总金额、备注等栏目）。

*学生根据家庭情况、预算金额以及学到的知识，小组合作或独立完成采购计划的制定。教师巡回指导，帮助学生完善计划。

（三）活动三：实践“真功夫”采购（课外进行，家长陪同或教师组织）

1.分组行动：可以以小组为单位，在教师和家长志愿者的带领下集体前往菜市场或超市；也可以在家长的陪同下，独立完成采购任务。

2.实地采购：

*学生携带采购计划表、零钱、环保袋，按照计划进行采购。

*鼓励学生主动与摊主交流，询问价格，尝试讨价还价（视情况而定），仔细挑选食材。

*提醒学生随时记录实际购买价格、数量，并注意控制总预算。

*教师/家长在旁观察，适时给予指导和帮助，但尽量让学生自主完成。

*强调注意安