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酒店设施维护与检修标准手册

一、总则

1.1目的与意义

本手册旨在规范酒店各类设施的日常维护与检修工作，确保设施设备的安全、稳定、高效运行，为宾客提供舒适、便捷、安全的入住环境，并最大限度地延长设备使用寿命，控制运营成本，提升酒店整体服务品质与市场竞争力。

1.2适用范围

本手册适用于酒店所有运营区域内的各项设施设备，包括但不限于客房、公共区域、后勤区域的电气系统、给排水系统、暖通空调系统、消防系统、安防系统、电梯设备、厨房设备、清洁设备、康乐设施及其他固定与可移动设施。酒店各部门及所有相关从业人员均需严格遵照执行。

1.3基本原则

1.预防为主，防治结合：强调日常巡检与预防性维护，及时发现并消除潜在故障隐患，减少突发故障的发生。

2.安全第一，规范操作：将安全生产置于首位，所有维护检修工作必须严格遵守安全操作规程，确保人员与设备安全。

3.系统管理，分级负责：建立完善的设施设备台账与维护档案，明确各级人员职责，实行分级管理与考核。

4.经济高效，注重实效：在保证维护质量的前提下，力求以合理的成本达到最佳的维护效果，避免不必要的浪费。

5.持续改进，不断优化：定期评估维护效果，总结经验教训，根据技术发展与实际需求，持续优化维护流程与标准。

二、组织架构与职责

2.1组织架构

酒店应设立专门的工程维护部门（或相应职能岗位），负责统筹、协调和执行酒店设施的维护与检修工作。根据酒店规模及设施复杂程度，可设置相应的专业班组，如电工班、水暖班、空调班、综合维修班等。

2.2主要职责

1.工程维护部经理/主管：全面负责酒店设施维护与检修工作的计划、组织、协调、监督与考核；制定年度维护预算；审批重大维修项目；组织应急预案的制定与演练。

2.专业技术人员/班组长：负责本专业范围内设施设备的日常巡检、预防性维护、故障诊断与排除；编制维护保养计划；指导下属员工工作；记录设备运行状况。

3.维修技工：严格按照维护计划和操作规程进行设备保养与维修作业；及时上报设备故障及处理情况；做好维修记录；参与设备巡检。

4.各部门配合：酒店其他部门（如客房部、前厅部、餐饮部等）应配合工程维护部开展工作，及时上报本部门发现的设施设备问题，并在必要时为维修工作提供协助。

三、维护与检修工作体系

3.1日常巡检制度

1.巡检频次：根据设施设备的重要性和使用频率，制定不同的巡检周期，如每日巡检、每周巡检、每月巡检、季度巡检等。

2.巡检内容：明确各区域、各类设备的巡检要点，如运行状态、温度、压力、声音、气味、连接紧固、清洁度等。

3.巡检记录：使用统一的巡检记录表，详细记录巡检时间、地点、设备名称、运行参数、发现问题及处理意见，并由巡检人员签字确认。巡检记录应定期存档，便于追溯与分析。

4.问题处理：巡检中发现的轻微问题应及时处理；无法当场解决的，应立即上报，并采取必要的应急措施，防止问题扩大。

3.2预防性维护计划

1.计划制定：根据设备制造商提供的维护手册、设备使用年限、运行状况及历史故障记录，制定详细的预防性维护计划，明确维护项目、周期、方法、责任人及所需物料。

2.计划执行：严格按照计划执行预防性维护工作，如清洁、润滑、紧固、调整、校准、更换易损件等。

3.效果评估：定期对预防性维护的效果进行评估，分析设备故障趋势，不断优化维护计划。

3.3故障维修流程

1.报修：建立便捷的报修渠道，各部门可通过电话、书面或系统软件等方式报修。报修内容应包括故障发生时间、地点、设备名称、故障现象等。

2.响应：工程维护部接到报修后，应根据故障的紧急程度和影响范围，及时安排维修人员进行处理。对于紧急故障（如停水、停电、电梯困人等），应立即响应。

3.诊断与维修：维修人员到达现场后，应迅速对故障进行诊断，制定维修方案，选择合适的工具和备件进行维修。

4.验收与确认：维修完成后，由维修人员进行初步测试，确认故障已排除。对于重要设备或影响宾客体验的维修项目，应由相关部门人员共同验收。

5.记录与归档：详细记录故障维修的全过程，包括故障现象、诊断结果、维修措施、更换备件、维修时间、维修人员等信息，并将记录归档。

3.4设备台账与档案管理

1.设备台账：建立酒店所有设施设备的台账，内容包括设备名称、型号规格、制造商、安装日期、投入使用日期、主要技术参数、所在位置、责任人等。

2.技术档案：收集并保管设备的出厂合格证、使用说明书、安装图纸、维修手册、历次维护保养记录、故障维修记录、改造记录等技术资料，确保档案的完整性和准确性。

3.动态管理：设备台账与档案应实行动态管理，及时更新设备信息，如发生设备报废、新增或改造时，应及时调整台账和档案内容。

四、主要设施设备维护与检修标准

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