大班食品安全教案《吃健康的食物》.docx

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大班食品安全教案《吃健康的食物》

一、教学背景与设计意图

在当前社会生活节奏日益加快的背景下，儿童饮食结构呈现出多样化、便捷化的发展趋势。各类包装食品、油炸零食、含糖饮料等充斥市场，极大程度地影响着幼儿的日常饮食习惯。尤其是在幼儿园大班阶段，孩子们正处于身体发育的关键时期，营养摄入是否均衡、饮食选择是否科学，直接关系到其体格成长、免疫力提升以及认知能力的发展。

近年来，多地教育主管部门和卫生机构联合发布的儿童营养监测数据显示，学龄前儿童中肥胖率呈逐年上升趋势，部分城市地区的超重检出率已接近百分之二十。与此同时，因食用不洁食物或误食变质食品引发的急性肠胃炎事件也