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某县关于开展2025年全国食品安全宣传周活动总结

2025年全国食品安全宣传周期间，某县紧扣“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”主题，坚持“政府主导、部门协同、社会参与、突出重点”原则，以提升公众食品安全科学认知、强化企业主体责任、构建社会共治格局为目标，统筹策划“1+N”系列活动（“1”为县级主会场活动，“N”为部门、乡镇、行业特色活动），通过线上线下融合、传统与创新结合的宣传模式，实现宣传覆盖面、参与度、实效性的全面提升。据统计，活动期间全县共开展各类宣传活动127场，覆盖人群18.6万人次，发放宣传资料6.8万份，新媒体平台累计推送信息235条，阅读量超42万次，公众食品安全知识知晓率较活动前提升15个百分点，企业主体责任意识测评达标率达98.2%，为筑牢食品安全防线、营造“人人参与、人人共享”的良好氛围奠定了坚实基础。

一、高位统筹强保障，构建“全链条”组织体系

县委、县政府将食品安全宣传周作为年度食品安全重点工作纳入议事日程，成立由分管副县长任组长，市场监管、农业农村、教体、商务、卫健、融媒体中心等12个部门为成员的专项工作组，召开专题部署会3次，印发《某县2025年全国食品安全宣传周活动实施方案》，明确“时间表”“任务书”“责任链”。建立“县级统筹+部门联动+乡镇落实+社会协同”工作机制，市场监管局发挥牵头作用，统筹协调活动资源；农业农村局聚焦农产品源头安全，教体局重点推进校园食品安全宣传，商务局联合餐饮协会开展“明厨亮灶”示范宣传，各乡镇结合地域特色设计“一镇一品”活动，形成“条块结合、上下贯通”的工作格局。同时，将活动开展情况纳入年度食品安全考核指标，通过定期调度、现场督导、成效评估等方式，确保各项任务落细落实，避免形式主义。

二、多维联动拓渠道，打造“沉浸式”宣传矩阵

坚持“线上+线下”双轮驱动，针对不同群体需求精准施策，推动宣传从“单向灌输”向“双向互动”转变。

线上宣传突出“便捷性”与“传播力”。依托“某县市场监管”“某县发布”等政务新媒体矩阵，开设“食品安全宣传周”专题专栏，每日推送“食品安全小课堂”“谣言粉碎机”“你点我检”等系列科普内容。其中，联合县融媒体中心制作的《预制菜的“前世今生”》《如何识别过期食品》等5部科普短视频，以动画演示、情景模拟等形式解析食品安全知识，单条最高播放量达8.7万次；创新开展“食品安全知识有奖竞答”活动，设置“基础题+情景题”，覆盖法律法规、储存常识、消费维权等内容，吸引3.2万人次参与，参与者可凭积分兑换“食品安全科普手册”“厨房安全贴士卡”等实用礼品，有效提升互动性。针对老年群体，通过“村村响”广播每日播出15分钟“银发食安课堂”，用方言讲解保健食品诈骗防范、过期药品处理等知识；针对青少年群体，在“某县教育”公众号推出“食安小卫士”系列漫画，以“校园周边零食大揭秘”“午餐储存小技巧”等学生关注的话题为切入点，阅读量超2.5万次。

线下活动注重“针对性”与“体验感”。以“四进”（进社区、进校园、进企业、进农村）为载体，开展“面对面”宣传。在社区，联合物业公司举办“食安开放日”，设置快检体验区、咨询答疑区、互动游戏区，现场检测蔬菜农药残留、肉类水分含量等项目1200余批次，邀请检测人员“手把手”教居民使用快速检测试纸；开展“厨房安全大检查”志愿活动，组织食品安全协管员、社区志愿者入户指导家庭食品储存、餐具消毒等常识，覆盖12个社区3800余户。在校园，举办“食品安全主题班会”“食安知识竞赛”“食堂开放日”等活动68场，其中县实验中学联合市场监管局开展“我是小小检查员”实践活动，学生分组对校园超市、周边便利店进行“模拟检查”，重点查看食品保质期、储存条件，现场反馈问题并提出改进建议，通过“角色互换”增强参与感；县一中邀请营养专家开设“健康膳食讲座”，结合青少年饮食特点讲解“三无食品”危害、合理膳食搭配等知识，发放《学生食品安全手册》5000册。在企业，组织食品生产经营者开展“食品安全责任承诺”活动，127家食品生产企业、386家餐饮单位负责人签订《食品安全承诺书》，公开承诺“不使用过期原料”“不超范围使用食品添加剂”；举办“食品安全法规培训”“生产工艺开放日”等活动42场，其中县粮油加工龙头企业——某粮油有限公司开放生产车间，展示从原料筛选到成品包装的全流程，邀请消费者代表、媒体记者现场监督，解答“如何确保粮油新鲜度”“储存条件有哪些要求”等问题，增强消费者对本地食品的信任度。在农村，针对留守老人多、信息获取渠道少的特点，组织“流动宣传车”深入32个行政村，通过播放宣传短片、发放图文手册、现场讲解等方式普及“散装食品保存要点”“野生菌中毒防范”“农村家宴食品安全注意事项”等知识；在乡镇集市设置宣传咨询点，结合“赶大集”人流量集中的特点，开展“你问我答”