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育婴师培训课程大纲与实践要求

一、课程总览与目标

本育婴师培训课程旨在系统培养具备专业理论知识和实操技能的育婴师人才，使其能够科学、规范地为0-3岁婴幼儿提供生活照料、保健与护理、早期教育及安全防护等全方位服务。课程强调理论与实践相结合，注重职业素养的塑造，致力于培养出既懂“养”又懂“教”，且富有爱心、耐心、细心和责任心的高素质育婴专业人员。

培训目标：

1.知识目标：掌握0-3岁婴幼儿生长发育特点、营养需求、常见疾病预防、早期发展等核心理论知识。

2.技能目标：熟练掌握婴幼儿喂养、照料、保健、教育及安全急救等方面的基本操作技能，并能灵活应用于实际工作。

3.素养目标：培养良好的职业道德、沟通能力、观察能力、应变能力及团队协作精神。

二、课程大纲

（一）理论知识模块

1.婴幼儿生长发育

*1.1婴幼儿生理发育特点

*体格生长（体重、身高、头围等）规律与特点

*神经系统、感知觉（视、听、触、味、嗅）、动作、语言、认知、情绪情感及社会性发展特点

*1.2婴幼儿生长发育的个体差异与影响因素

*遗传、环境、营养、教养方式等对生长发育的影响

*1.3婴幼儿生长发育监测与评估

*生长发育指标的测量方法与正常范围

*生长曲线的应用与解读

2.婴幼儿营养与喂养

*2.1不同时期婴幼儿喂养方式

*母乳喂养的技巧、好处及常见问题处理

*人工喂养的配方奶选择、冲调方法及注意事项

*辅食添加的原则、种类、制作方法与喂养技巧（泥糊状、末状、小丁状等）

*2.2婴幼儿营养需求

*能量及宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的需求

*微量营养素（维生素、矿物质）的作用与来源

*2.3常见喂养问题及处理

*溢奶、吐奶、厌奶、挑食、偏食等

*2.4婴幼儿食品安全与卫生

*食材的选择、储存与加工卫生

*餐具消毒

3.婴幼儿日常生活照料

*3.1睡眠照料

*婴幼儿睡眠特点与规律

*睡眠环境的创设与安全

*良好睡眠习惯的培养

*3.2盥洗与个人卫生

*沐浴、抚触、口腔清洁、臀部护理、脐部护理（新生儿期）

*婴幼儿二便照料与如厕训练

*3.3穿着与环境

*衣物的选择与穿脱技巧

*生活环境的清洁、通风、温湿度调节

*3.4生活常规的建立

4.婴幼儿健康与安全

*4.1婴幼儿常见疾病识别与预防

*发热、腹泻、便秘、湿疹、呼吸道感染等常见病症的观察与家庭护理

*计划免疫知识

*4.2婴幼儿意外伤害的预防与急救

*跌落、烧烫伤、窒息、中毒、外伤等常见意外伤害的预防措施

*基础急救技能（如心肺复苏、海姆立克法的初步认知与操作）

*4.3婴幼儿安全防护措施

*居家安全、出行安全、玩具安全

5.婴幼儿早期发展与教育

*5.1婴幼儿大运动与精细动作发展

*不同月龄段大运动（抬头、翻身、坐、爬、站、走、跑、跳）的发展特点与促进方法

*不同月龄段精细动作（抓握、敲打、穿珠、叠积木等）的发展特点与促进方法

*5.2婴幼儿认知能力发展

*感知觉训练（视觉、听觉、触觉等）

*注意力、记忆力、思维能力的培养

*5.3婴幼儿语言能力发展

*语言理解与表达的发展阶段

*语言启蒙的方法与技巧（如多交流、讲故事、读绘本）

*5.4婴幼儿情绪情感与社会性发展

*情绪识别与表达

*良好行为习惯的培养

*社交能力的培养（与人交往、分享、合作等）

*5.5适宜婴幼儿发展的游戏活动设计与组织

*玩具的选择与使用

*不同月龄段的游戏活动举例

6.育婴师职业素养与沟通技巧

*6.1职业道德与行为规范

*爱心、耐心、细心、责任心

*尊重婴幼儿、尊重家长

*保护隐私、诚实守信

*6.2法律法规常识

*与育婴相关的劳动法、未成年人保护法等基础知识

*6.3沟通与协作能力

*与婴幼儿的有效沟通

*与家长的沟通技巧（包括日常反馈、问题探讨、意见征询）

*与其他家庭成员的协作

（二）实践技能模块

1.基础护理技能

*清洁卫生操作：七步洗手法、婴幼儿沐浴（盆浴/淋浴）、抚触、口腔清洁、臀部护理。

*喂养操作：母乳喂养姿势辅助、人工喂养（冲调奶粉、奶瓶喂养）、辅食制作（如菜泥、果泥、米糊、蛋羹等）与喂养。

*穿脱衣物与更换纸尿裤/尿布。

2.生活照料综合技能

*婴幼儿睡眠环境布置与哄睡技巧。

*婴幼儿哭闹安抚技巧。

*如厕训练指导（针对适