小班语言与实践活动《水果蔬菜与美味糕点》教学设计.docx

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小班语言与实践活动《水果蔬菜与美味糕点》教学设计

一、课程标准解读

本活动严格依据《幼儿园教育指导纲要（试行）》及《36岁儿童学习与发展指南》中语言领域、健康领域的核心要求，聚焦小班幼儿的发展特点，构建认知表达实践创造的一体化教学逻辑。

（一）知识与技能维度

核心知识：掌握常见水果蔬菜的名称、典型特征（形状、颜色、味道）及基础营养价值；理解简单糕点的制作原理与基本流程。

关键技能：能运用简单句式描述水果蔬菜的核心特点；能按步骤完成基础糕点的操作制作；初步学会用语言分享创作过程与感受。

认知水平要求：达到识别描述应用三级目标，即能准确识别食材、清晰描述特征、规范应用制作步骤。

（二）过程与方法维

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