不同葡萄品种花色苷生物合成关键基因的表达与鉴定
摘要
近年来,随着市场对高品质鲜食葡萄需求的不断提升,如何优化果实品质并选育优良品
种已成为葡萄栽培和育种研究的重点方向。葡萄(VitisviniferaL.)果实色泽多样,是重要的
外观品质指标之一。葡萄果实的着色是由果皮中花色苷的组分和含量决定,花色苷的含量以
及不同花色苷的组成比例直接影响葡萄果实的色泽。课题组前期对几个葡萄品种花色苷代谢
组进行测定,发现‘阳光玫瑰’中仅含微量花色苷,‘高千穗’中含有较高的呈红
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