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中医煎药用水（课件PPT）.pptx

中医煎药用水（课件PPT）.pptx

    中医煎药用水;古人对煎药用水非常讲究，如常用流水、雨水、井水等。现多用饮用水，以干净、清洁为原则，忌用开水煎药。因为植物药受热后，药物的外层组织细胞会立即紧缩、凝固，蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆的变性层，影响药物的析出和有效成分的利用。;煎煮的水量应根据药量、药物质地（吸水性）和煎煮时间的长短来决定。一般第一煎可加水至淹过药面3～4cm；第二煎加水至淹过药面2～3cm。水应一次加足，不要中途加水，更不能把药煎干后加水重煎，药物煎煳就不能服用了。对于质地坚硬、黏稠的药物，可适当多加一些水；对于质地疏松，有效成分容易挥发，煎煮时

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