高三化学寒假专题：有机实验操作与事项.pdfVIP

一、醛的氧化实验：氨水量宜试管净，水浴温热出银镜。液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀

红。

【解释】1、氨水量宜试管净，水浴温热出银镜：这句的意思是说明了关于银镜反应实验应注意

的问题。氨水量宜的意思是说在配制银氨溶液的时候，氨水不能过量，以沉淀恰好溶解

为宜；试管净的意思是说做银镜反应的试管一定要洁净，否则将不能产生银镜，仅出现

黑色絮状沉淀，为此在实验前须用10%的氢氧化钠溶液煮沸处理试管，然后依次用自来水

和蒸馏水洗净；水浴温热的意思是说做银镜反应的试管必须放在水浴中温热，切不可直接

放在灯上加热[联想：去掉试管上的银镜可用硝酸，这样既可除掉银镜，又可回收

银]。

2、液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀红：这两句说明了用新制的氢氧化铜氧化醛的实验应注意的

问题。液稀的意思是说所用的硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、乙醛溶液一定要稀；碱

多的意思是说该实验中碱（氢氧化钠）要过量，而所用的硫酸铜的量一定要少。否则将

的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。这是因为硫酸铜过量，则生成大量的氢氧化

铜，过量的氢氧化铜将受热分解生成黑色的氧化铜，而黑色的氧化铜和红色的氧化亚铜

的混合色即是暗褐色。

二、溴苯实验：苯溴铁屑诉离情，微沸最佳管冷凝。云海茫茫卤酸雾，溴苯无色常变

棕。除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成。

【解释】1、苯溴铁屑诉离情:意思是说在中是用苯、溴在铁屑做催化剂的条件下

溴苯[联想：加药品时应先苯再溴后铁]。

2、微沸最佳管冷凝：微沸最佳的意思是说注意控制反应速度，以反应物液面微微沸动为宜，不

可太激烈，否则大量苯和溴蒸发出来造成实验失败；关冷凝的意思是说跟瓶口垂直的

一段长导管除导气外，还可以兼起冷凝器的作用，使蒸发出来的苯或溴回流回去。

3、云海茫茫卤酸雾：意思是说在常温时很快就会看到在导管口出现白雾，这是反应生成的溴

化氢遇水蒸气所形成的酸雾[联想：溴化氢溶入锥形瓶中的水中，生成氢溴酸。因此反应

完毕后，向锥形瓶里滴入硝酸银溶液，则有浅溴化银沉淀生成：

HBr+AgNO=AgBr↓+HNO]。

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4、溴苯无色常变棕：意思是说把烧瓶里的生成物倒入盛有蒸馏水的烧杯里，烧杯底部有褐棕

色的不溶于水的液体，这是溴苯，它本是比水重的无色液体，由于溶解了溴而常显褐棕

色。

5、除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成：这句的意思是说除掉溴笨中的溴用碱液（常用10%的

NaOH）洗涤后，再用分液漏斗分离即可。

三、实验：硝酸硫酸冷滴苯，油物杏仁味。温计悬浴加冷管，硫酸催化又脱

水。

【解释】1、硝酸硫酸冷滴苯：意思是说浓硝酸和浓硫酸混合后，必须立即在50-60℃的水浴

中冷却后再滴入苯（否则，一方面两酸混合产生大量的热，使混合酸的温度升高，那么

一部分浓硝酸将分解了；另一方面，苯的沸点比较低，大量的苯将蒸发掉，影响

的产率）。

2、油物杏仁味：意思是说反应完毕把试管里的混合物倒入盛着水的烧杯中去，则过量的

硝酸和硫酸就溶解在水里，而在烧杯底的具有浓烈的苦杏仁气味的油状液体就

是，是无色的液体，由于溶解了一些杂质，所以常显。

3、温计悬浴加冷管：温计悬浴的意思是说温度计必须悬吊在水浴中，切不可与烧杯底接触；

加冷管的意思是说为了防止苯的蒸发，需在试管口塞上一个起冷凝管作用的长玻璃导

管。

4、硫酸催化又脱水：意思是说硫酸在这里既做催化剂又做脱水剂。

四、乙酸乙酯的实验：乙醇乙酸意缱绻，催化吸水求硫酸。常加碎瓷防暴沸，除酸除

醇靠纯碱。

【解释】1、乙醇乙酸意缱绻，催化吸水求硫酸：这句的意思是说乙酸乙醇在浓硫酸的催化作

用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（因为该反

应是可逆反应，生成的水被浓硫酸吸收掉，降低了生成物水的浓度，从而使平衡向着生

成乙酸乙酯的方向进行）。

2、除酸除醇靠纯碱：靠在这里有两层含义，一层含义是依靠的意思，是指除掉随乙酸乙酯