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餐饮门店员工餐外包服务合同

甲方（餐饮门店主体）：

名称：_________________________

统一社会信用代码：_____________

地址：_________________________

联系人：________联系电话：_____

乙方（员工餐外包服务商）：

名称：_________________________

统一社会信用代码：_____________

地址：_________________________

联系人：________联系电话：_____

食品经营许可证号：_____________（有效期至：____年__月__日）

第一条服务内容

1.1服务范围：甲方位于________（具体门店地址）的员工，预计就餐人数____人/餐（实际人数增减幅度±10%以内按约定标准结算；超出±10%的，甲方需提前3个工作日书面通知乙方，双方另行协商调整）。

1.2服务时间：

-早餐：每日____:____-____:____（若有）

-午餐：每日____:____-____:____

-晚餐：每日____:____-____:____（若有）

法定节假日、店庆等特殊日期供应：双方提前7个工作日书面确认，未确认则按正常供应。

1.3餐品标准：

-配置要求：____荤____素____汤，每日更换至少2种主食材，连续3天不得重复；

-营养要求：每餐蛋白质≥20g/人，蔬菜种类≥2种，含膳食纤维；

-禁忌要求：乙方需严格遵循甲方提供的《员工饮食禁忌清单》（附件2），餐品需标注过敏提示（如“含花生”“含海鲜”）；

-温度要求：热食供应时≥60℃，冷食≤10℃。

1.4供应方式：乙方配送至甲方指定就餐区域（____），或在甲方提供的场地（____）现场制作（甲方免费提供水电燃气，超出正常用量由乙方承担）。

第二条服务期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。期满前30个工作日，双方书面确认是否续约；未确认则自动终止。

第三条费用及支付

3.1费用标准：

-固定餐费：____元/人/餐（按____人/餐计算，每月固定餐费____元）；

-调整规则：实际人数超出固定人数10%以上的，超出部分按____元/人/餐加付；低于10%以上的，仍按固定人数结算。

3.2支付周期：每月10日前，乙方提供上月《就餐人数确认单》（甲方签字）及等额增值税发票（类型：____），甲方收到后5个工作日内支付至乙方账户：

账户名称：_________________________

开户行：_________________________

账号：_________________________

3.3费用包含：食材成本、乙方员工工资、运输费、餐具费、税费、食品安全责任险保费；不包含：甲方场地租金（若有）、超出约定的水电燃气费。

第四条双方权利义务

4.1甲方权利义务：

（1）权利：①监督餐品质量、卫生、供应及时性；②提前2个工作日提出合理餐品调整建议；③乙方违约时按约定追责；④要求乙方提供资质、食材采购记录。

（2）义务：①按时支付费用；②提供就餐场地及必要配合；③提前3个工作日告知员工人数增减、禁忌变化；④不得要求提供不安全餐品。

4.2乙方权利义务：

（1）权利：①按时收取费用；②要求甲方提供场地、禁忌信息；③甲方违约时追责。

（2）义务：①资质合规：提供有效期内营业执照、食品经营许可证、所有接触餐品人员健康证（复印件交甲方备案，每年更新）；②食材安全：采购留存发票、购货清单（6个月以上），不得使用过期、变质食材；③卫生管理：制作/配送场所清洁，餐具热力消毒（符合GB14934），从业人员穿戴工作服、口罩、手套；④留样要求：每餐每种餐品留样125g以上，0-4℃冷藏48小时，留存记录；⑤供应保障：不得无故中断，不可抗力需中断的提前24小时书面通知并提供替代方案（甲方确认）；⑥事故处理：发生食品安全事故立即配合送医，1小时内报市场监管部门，承担全部医疗费、误工费、罚款及甲方名誉损失；⑦人员管理：乙方员工遵守甲方规章，造成财产损失全额赔偿。

第五条风险防控

5.1乙方购买保额≥50万元的食品安全责任险，保单复印件交甲方备案，期限覆盖合同期；

5.2甲方每季度抽查食材，不合格则乙方立即更换并支付违约金____元/次；累计3次不合格甲方有权解除合同；

5.3乙方从业人员健康证到期前15天更新，未及时更新的甲方暂停当月费用，直至提供有效证件。

第六条违约责任

6.1甲方违约：

（1）逾期支付：按逾期金额每日万分之五付违约金；逾期超15天乙方有权解除合同，甲方支付未履行期限餐费20%违约金；

（2）无故终止：支付已履行费用及未履行期限餐费20%违约金。

6.2乙方违约：

（1）餐品不合格：____元/次；累计3