做账实操-零食店公司会计成本核算报表.xlsxVIP

做账实操-零食店公司会计成本核算报表

报表期间：______年____月____日至______年____月____日

核算门店/部门：__________

核心经营品类：__________（如：膨化食品、坚果炒货、糖果蜜饯、肉干肉脯、休闲糕点、饮料等）

核算部门：财务部

制表人：______

审核人：______

制表日期：______年____月____日

一、基本信息概述

本报表旨在系统核算报表期间内零食店经营过程中产生的各项成本费用，精准归集零食采购成本、仓储保鲜成本、直接人工成本、销售费用、运营费用及其他相关成本，全面反映各零食品类的成本构成与整体经营耗费情况，为成本管控、品类定价策略制定、库存优化及效益分析提供精准数据支撑。本报表适配零食零售经营模式，覆盖从零食采购、仓储保鲜到销售服务的全链条成本归集。

二、零食采购成本核算

零食采购成本指零食店从上游供应商（零食厂家、区域批发商、代理商等）采购各类零食及相关产品所发生的直接支出，按不同品类分别核算，含采购价、运输费、装卸费、入库前挑选整理费等可直接归属于采购的费用。

品类分类 具体产品名称 计量单位 期初库存数量 本期采购数量 本期销售数量 期末库存数量 单位采购成本（元/袋/包/公斤） 本期采购总成本（元） 供应商名称 备注

膨化食品类 XX品牌薯片、虾条、锅巴等 袋/包 含不同口味、规格细分

坚果炒货类 巴旦木、核桃、瓜子、花生等 袋/包/公斤 含散装、定量包装细分

糖果蜜饯类 巧克力、硬糖、软糖、果干、蜜饯等 袋/包/公斤

肉干肉脯类 牛肉干、猪肉脯、鸭脖、鸡翅等 袋/包 需重点关注保鲜情况

休闲糕点类 面包、蛋糕、饼干、沙琪玛等 袋/包/个 保质期较短，重点跟踪效期

饮料类 碳酸饮料、果汁、茶饮、瓶装水等 瓶/罐/箱

其他零食类 果冻、布丁、辣条等 袋/包/个

合计 - - - -

三、仓储保鲜成本核算

仓储保鲜成本指为保障零食储存质量、维持仓储设施正常运行所发生的费用，包括仓储场地租赁费、保鲜冷藏设备折旧费、防潮防虫费用、仓储耗材费、仓储人工成本等，其中冷藏保鲜费用重点归集需低温储存零食的相关支出。

成本项目 具体内容 本期发生额（元） 费用归集依据 分配标准（如：库存金额占比） 各品类分配金额（元） 备注

仓储场地租赁费 仓库/储物间租赁费用 租赁合同、付款凭证 库存金额占比

保鲜冷藏设备折旧费 冷藏柜、冰柜、除湿机、通风设备等 固定资产折旧表 需冷藏品类库存占比 按直线法计提，重点分摊至肉干、糕点等品类

冷藏电费 冷藏保鲜设备运行产生的电费 电费缴费单据、设备运行记录 需冷藏品类库存占比

防潮防虫费用 干燥剂、防虫药剂、清洁消毒用品等 采购发票、报销凭证 库存金额占比 确保零食储存安全，避免变质

仓储耗材费 密封袋、打包盒、托盘、仓储标签等 采购发票、领用单 库存数量占比

仓储人工成本 库管人员工资、奖金、社保等 工资发放表、社保缴纳凭证 库存金额占比 负责零食入库、出库、库存盘点等

其他仓储成本 仓库清洁费、普通照明电费等 报销凭证、缴费单据 库存金额占比

合计 - - -

四、直接人工成本核算

直接人工成本指直接参与零食销售、客户服务、门店运营等核心工作的员工薪酬，包括基本工资、奖金、津贴、社保及公积金公司承担部分、福利费等。

岗位名称 人数（人） 人均月基本工资（元） 本期奖金及津贴（元） 公司承担社保及公积金（元） 本