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企业管理-酒吧公司成本核算实例.pdf

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    会计实操文库

    企业管理-酒吧公司成本核算实例

    以某城区中型清吧（Q吧）为例，主营酒水饮品销售、小

    吃简餐售卖、主题活劢场地服务三大业务，采用品种法+

    分类法结合的成本核算方式，核心区分主营业务直接成本

    和期间费用两大类别，核算周期为月度。

    酒吧属于典型的高固定成本+高毛利单品行业，酒水毛利

    普遍在60%-80%，但房租、人工等固定费用占比高，成本

    管控核心在于提升坪效和单品劢销率。

    一、基础信息

    1.门店规模与运营

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    从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

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